Директор магазину в Долині розповів, як насправді проходила перевірка шоу “Інспектор Міста”

Директор магазину “Наш край” в Долині розповів, як насправді проходила перевірка шоу “Інспектор Міста”.

Нагадаємо, ведучий програми Володимир Остапчук проінспектував ЗОШ №4, Долинську поліклініку, супермаркет “Наш край”, готельний комплекс “Баварія” і місцеве підприємство з виготовлення солодощів, яке, за чутками, належать міському голові.

 

Супермаркет “Наш край” отримав табличку “Ганьба міста”, через протерміновані продукти, бруд та відсутність маркування на товарах.

 

Директор магазину Олександр Черепок на своїй сторінці у Фейсбуціпопросив вибачення у всіх покупців за те, що отримали таку відзнаку.

 

“Сама перевірка в нашому магазині тривала біля 3-х годин (перевіряли усе: склад, холодильні та морозильні камери, сировину, товар, інвентар і навіть документацію!), в сюжеті було показано все найгірше, що знайшов ревізор. За це я вдячний каналу та особисто ведучому проекту. І це без іронії чи сарказму. Команда ревізора поставилася відповідально до перевірки (всього їх було десь більше 15 чоловік). Завжди цікаво подивитися збоку на результати своєї роботи і виявити недоліки. Але все по порядку”, – розповідає чоловік.

 

Найбільше питання в Олександра Черепка, як керівника, виникло до виявлених протермінованих сосисок.

 

“Для розуміння скажу, що ці сосиски досить відомого виробника, з яким ми працюємо не один рік і вся партія товару у нас по договору (термін придатності якої закінчився) підлягає 100% поверненню. Товар привозять нам 2 рази на тиждень. Наше недопрацювання, що ми вчасно не забрали їх з вітрини. Ми не стали чекати на повторний візит команди ревізора через місяць і тому ми в той же день закрили швидше магазин і цілу ніч знімали та перевіряли кожну одиницю товару в торговому залі. З тим порядок навели одразу”, – розповідає директор.

 

Стосовно чистоти ножів, то Олександрр зазначає, що інспектор перевіряв також слайсер (дисковий обертовий ніж для нарізки) на відділі “Наш Бістро” і там ситуація не була така ж “печальна”, як і з ножем у цеху. Пристрій мінілабораторії показав на ножі м’ясного цеху 284 одиниці.

 

“Це далеко не норма, але порівняти з іншими супермаркетами, наприклад той самий “Вопак” в Ужгороді, де пристрій показав 998 одиниць чи взяти до уваги попереднього ревізора (коли передачу вела Оля Фреймут, то Ашан – 4165, Екомаркет – 5984, Varus – 7325). Але ми взяли до уваги цей факт і провели повну заміну усіх дощок та ножів у магазині. Ми закупили і тепер використовуємо ножі (по HACCP) Європейської якості та дошки, а також змінили та доповнили нашу базу засобів дезінфекції та спецрозчини для інвентаря. Якщо ж говорити про витяжку, то ми допрацювали паровідведення пічки, замінили стелю над пічками та слідкуємо за чистотою на постійній основі. Кінцеві терміни реалізації на ваговому товарі проставили скрізь, де їх не було. Тепер “вжити до” є на всьому ваговому товарі”, – розповідає директор супермаркету “Наш край”.

Нагадаємо, що «Інспектор міста». Як канал 1+1 проводив перевірку прикарпатського містечка Долина (відео)

 

(Visited 384 times, 1 visits today)

Коментарі:

Залишити коментар:

Щоб залишити коментар, заповніть форму нижче:



6279

У Калуші невідомі понищили клумби та покрали дерева (фотофакт) 22:27

В ніч з 23 на 24 травня 2018 року невідомими особами по вулиці Степана  Бандери було викрадено 80 петуній та по  площа Героїв викрадено одне дерево сакури і одне дерево мигдаля, які були придбані...

У Франківську відбудеться Вечір пам’яті Володимира Івасюка 20:17

З метою популяризації української народної пісні та традицій серед молоді міста 30 травня 2018 року у великому залі НД «Просвіта» (вул.Грушевського,18) відбудеться «Вечір пам’яті видатного українського композитора Володимира Івасюка» Початок...

Останній дзвоник. Коли у Франківську розпочнуться святкові лінійки 18:51

Департамент освіти і науки Івано-Франківської міської ради оприлюднив інформацію про час та місце проведення святкових лінійок. Як відомо, вже цієї п'ятниці, 25 травня у 26 523 учнів міста завершиться навчальний...

Екс-переможець Призу Європи привітав франківців з нагородою 18:26

Екс-володар Призу Європи - м. Харків привітав Івано-Франківськ із цьогорічною нагородою Парламентської Асамблеї Ради Європи. "Кожне місто - володар Призу Європи набуває статусу члена Асоціації міст - володарів Призу Європи....

На літню оздоровчу кампанію 2018 року в області планують витратити 17 мільйонів гривень 16:48

На закупівлю путівок для дітей соціально незахищених категорій віком 7-16 років у позаміські заклади оздоровлення та відпочинку у 2018 році з обласного бюджету виділено 7,4 мільйони гривень. Враховуючи співфінансування частини...

Іван Дорн влаштував божевільну рекламу свого концерту в центрі Києва (відео, фото) 16:30

Популярний український співак Іван Дорн, який часто гастролює в Москві, зробив дивну рекламу свого концерту в Києві. Відповідний ролик артист розмістив в своєму Instagram. Для зйомки відео Дорн запросив коміка Олександра...

Завтра у франківських школах пролунають "останні дзвоники" (відеорепортаж) 16:16

Цього року місто матиме більше тисячі випускників. Джерело

Окупанти задумали нове масштабне будівництво в Криму 15:06 2 коментарі

В анексованому Росією Криму, в Керчі, окупанти планують розпочати будівництво двох технопарків, один з яких спеціалізується на суднобудівній галузі. Про це повідомила так званий заступник міністра економічного розвитку окупованого Криму...

Наступного тижня в Івано-Франківську вшанують пам'ять загиблих під Карачуном прикарпатських спецназівців 15:03 1 коментар

Прикарпатські правоохоронці відзначать 4-ту річницю пам'яті за загиблими колегами на Донеччині 29 травня в Меморіальному сквері в м. Івано-Франківськ відбудеться поминальна панахида за загиблими бійцями у гелікоптері "МІ 8" в...

В місті покажуть мюзикл, аби зібрати кошти на лікування сім'ї волонтерів (відеорепортаж) 14:49

В Івано-Франківську покажуть мюзикл, аби зібрати кошти на лікування Сергія та Тетяни Мороз. Джерело

Світлана Лобода народила другу дитину, – ЗМІ 14:37

Світлана Лобода народила другу дитину. Українська співачка народила дівчинку 24 травня в одній із клінік Лос-Анджелеса, США. 35-річна Світлана Лобода розсекретила свою вагітність не одразу, про це стало відомо лише в березні...

Франківчанка купила випічку з пліснявою (фотофакт) 14:33

Про неприємну покупку у спільноті Франківчани написала ‎Elichka Abduragimova‎. "Як кому, а мені везе... Взяли до кави слойки від харчосмакової на вул. Хоткевича і одна попала з пліснявою і саме моя...",...

Свято наближається: скільки зароблять українці на фіналі Ліги чемпіонів УЄФА 14:05

Проведення "Євро-2012" пройшло у великому мінусі, а от Євробачення, яке ми проводили відносно нещодавно, навпаки, показало зворотній результат. На Євробачення Україна витратила 7,5 мільйонів євро, а заробила – 20 мільйонів...

Документальний фільм «Дума про вчителів» показали у Івано-Франківську (відеорепортаж) 13:58

Документальний фільм «Дума про вчителів» про героїчну родину Коваленків показали студентам філологічного факультету Прикарпатського національного університету імені Василя Стефаника. Джерело

Донька Суркіса похвалилася у мережі фото з російськими зірками та "другом Путіна" (фото) 13:36 1 коментар

Донька екс-президента Федерації футболу України Григорія Суркіса Світлана відпочиває у компанії російських артистів і часто їздить до країни-агресора. Про це свідчать світлини, опубліковані в Inastagram-акаунті жінки. Зокрема, на фото з...

Студенти-іноземці медичного вишу висловили претензії до іспиту «Крок 2» (відеорепортаж) 13:28

Студенти-іноземці франківського медичного університету написали лист-звернення до Центру тестування Міністерства охорони здоров’я, де вказали, що вважають несправедливими запитання, які були на ліцензійному інтегрованому іспиті «Крок 2». Цей іспит відбувся 22...

В Україні вперше відбулися запуски ракетних комплексів "Джавелін": (відео) 13:04

Президент України Петро Порошенко повідомив, що Україна вперше провела запуски ракетних комплексів "Джавелін", які нещодавно офіційному Києву надали США. Відповідний допис з'явився на його сторінці у Facebook. "Сьогодні вперше в...

В Івано-Франківську реконструюють водопровід на вулиці Макогона 12:19

КП «Івано-Франківськводоекотехпром» визначило підрядника реконструкції водопроводу по вул.Макогона (на ділянці від вул. Гарбарської до вул. Кобилянської) в м.Івано-Франківську. Переможцем тендеру стало ПП «Роса-ІФ» з пропозицією 3,64 млн. гривень. Плануєтясь, що...

Відомий співак Іво Бобул вирішив йти в президенти України 12:03

Відомий український співак і композитор Іво Бобул заявив, що має намір брати участь у наступних президентських виборах, які відбудуться у 2019 році і вже починає збирати гроші на виборчу кампанію....
  • ріел ІФ виринаюча