Директор магазину в Долині розповів, як насправді проходила перевірка шоу “Інспектор Міста”

Директор магазину “Наш край” в Долині розповів, як насправді проходила перевірка шоу “Інспектор Міста”.

Нагадаємо, ведучий програми Володимир Остапчук проінспектував ЗОШ №4, Долинську поліклініку, супермаркет “Наш край”, готельний комплекс “Баварія” і місцеве підприємство з виготовлення солодощів, яке, за чутками, належать міському голові.

 

Супермаркет “Наш край” отримав табличку “Ганьба міста”, через протерміновані продукти, бруд та відсутність маркування на товарах.

 

Директор магазину Олександр Черепок на своїй сторінці у Фейсбуціпопросив вибачення у всіх покупців за те, що отримали таку відзнаку.

 

“Сама перевірка в нашому магазині тривала біля 3-х годин (перевіряли усе: склад, холодильні та морозильні камери, сировину, товар, інвентар і навіть документацію!), в сюжеті було показано все найгірше, що знайшов ревізор. За це я вдячний каналу та особисто ведучому проекту. І це без іронії чи сарказму. Команда ревізора поставилася відповідально до перевірки (всього їх було десь більше 15 чоловік). Завжди цікаво подивитися збоку на результати своєї роботи і виявити недоліки. Але все по порядку”, – розповідає чоловік.

 

Найбільше питання в Олександра Черепка, як керівника, виникло до виявлених протермінованих сосисок.

 

“Для розуміння скажу, що ці сосиски досить відомого виробника, з яким ми працюємо не один рік і вся партія товару у нас по договору (термін придатності якої закінчився) підлягає 100% поверненню. Товар привозять нам 2 рази на тиждень. Наше недопрацювання, що ми вчасно не забрали їх з вітрини. Ми не стали чекати на повторний візит команди ревізора через місяць і тому ми в той же день закрили швидше магазин і цілу ніч знімали та перевіряли кожну одиницю товару в торговому залі. З тим порядок навели одразу”, – розповідає директор.

 

Стосовно чистоти ножів, то Олександрр зазначає, що інспектор перевіряв також слайсер (дисковий обертовий ніж для нарізки) на відділі “Наш Бістро” і там ситуація не була така ж “печальна”, як і з ножем у цеху. Пристрій мінілабораторії показав на ножі м’ясного цеху 284 одиниці.

 

“Це далеко не норма, але порівняти з іншими супермаркетами, наприклад той самий “Вопак” в Ужгороді, де пристрій показав 998 одиниць чи взяти до уваги попереднього ревізора (коли передачу вела Оля Фреймут, то Ашан – 4165, Екомаркет – 5984, Varus – 7325). Але ми взяли до уваги цей факт і провели повну заміну усіх дощок та ножів у магазині. Ми закупили і тепер використовуємо ножі (по HACCP) Європейської якості та дошки, а також змінили та доповнили нашу базу засобів дезінфекції та спецрозчини для інвентаря. Якщо ж говорити про витяжку, то ми допрацювали паровідведення пічки, замінили стелю над пічками та слідкуємо за чистотою на постійній основі. Кінцеві терміни реалізації на ваговому товарі проставили скрізь, де їх не було. Тепер “вжити до” є на всьому ваговому товарі”, – розповідає директор супермаркету “Наш край”.

Нагадаємо, що «Інспектор міста». Як канал 1+1 проводив перевірку прикарпатського містечка Долина (відео)

 

(Visited 487 times, 1 visits today)

Коментарі:

Залишити відповідь до Гість Скасувати відповідь

Щоб залишити коментар, заповніть форму нижче:



3484

загрузка...

10 гірсько-штурмова бригада до Дня міста Коломиї зняла кліп (відеосюжет) 19:15

Бійці 10 гірсько-штурмової бригади, яка дислокується у місті Коломия зняла кліп до Дня міста. У кліпі військові грають на музичних інструментах та співають написану власними стараннями пісню. "Вас вітає "Едельвейс"...

Для батьків, вичтелів та учнів. Рейтинг шкіл Івано-Франківська 2019 року 19:07

Інформаційним освітнім ресурсом «Освіта.ua» складено рейтинг загальноосвітніх шкіл Івано-Франківська, що посіли найвищі місця у рейтингу шкіл України за підсумками ЗНО 2019 року. У якості вихідних даних для укладання рейтингу загальноосвітніх навчальних закладів...

Прикарпатцям на замітку: єдиний спосіб захистися від правця — вакцинація 18:52

За 2019 р. в Україні зареєстровано вже шість випадків правця, зокрема один летальний. Троє із п’яти хворих — діти. Останній випадок стався 19 серпня у Львівській області. Хлопчик 7 років...

У Вовчинці вандали пошкодили дзеркало огляду на повороті (фотофакт) 18:33 1 коментар

У селі Вовчинці Івано-Франківської міської ради вандали пошкодили дзеркало огляду на одному з поворотів. Про це повідомили у Вовчинецькій сільській раді. «Село Вовчинець. Наші дні. Буквально кількома днями раніше на...

Садки та школи. Які заклади освіти відремонтували в Івано-Франківську ? 18:13

Літо – пора канікул для дітей. А для міста це саме час капітальних ремонтів у дитячих садках і школах. Цього року темпів не зменшують: на капітальні та поточні ремонти з...

У Івано-Франківську цього тижня будуть новенькі білоруські тролейбуси (фотофакт) 17:55 5 коментарів

Міський голова Івано-Франківська повідомив, що цього тижня франківці матимуть змогу побачити нові тролейбуси. На фото: минуле і майбутнє КП "Електроавтотранс" ІФ , так підписав фото Руслан Марцінків. "Майбутнє, а саме новенькі білоруські...

Батькам на замітку: коли розпочнеться та закінчиться навчальний рік 17:42

Про структуру 2019-2020 навчального року повідомив Департамент освіти та науки Івано-Франківської міської ради. Враховуючи вимоги Закону України «Про освіту», який регламентує освітній процес (тривалість навчального тижня, відпочинку між ними, форми організації...

На Косівщині стався витік газу у магазині 17:30

18 серпня о 12.17 проведено аварійне відключення газу по вул. Косівській у с. Старих Кутах Косівського району (витік газу у підвальному приміщенні магазину “Мінімаркет”). Про це повідомили в Управлінні цивільного...

Для собак у "Домі Сірка" купили новий вольєр (фотофакт) 17:14

«Дім Сірка» у Калуші має новий вольєром за 11 тисяч гривень та будки. Про це повідомляють на сторінці організації. "У нас ще один новий вольєр завдяки Вам!!!! Звіт за Ярмарку!!! Було зібрано 4525грн,...

На День Незалежності пасажири у вишиванках не платитимуть за проїзд в комунальному транспорті Івано-Франківська 16:54

Міський голова Івано-Франківська Руслан Марцінків повідомив, що 24 серпня у комунальному тарнспорті безкоштовний проїзд для людей у вишиванках. "Вже традиційно, у найбільше державне свято для кожного українця, проїзд у комунальному...

Комунальники обіцяють причепурити Івано-Франківськ до Дня Незалежності (відеосюжет) 16:45

Зокрема, такі роботи покладені на "Муніципальну дорожню компанію". Детальніше дивіться у сюжеті: Канал 402

З нагоди Дня Незалежності українські військові отримають грошові премії 16:18

Українські військові отримають по 1-2 тисячі гривень премії до Дня Незалежності. Про це повідомив Міністр оборони Степан Полторак на своїй сторінці у соціальній мережі Facebook. "Військовослужбовці, у тому числі й строкової служби,...

Коломия на добу залишиться без води 15:55

21 серпня з 00:00 до 24:00 години буде тимчасово призупинено водопостачання Коломиї! "Шановні споживачі! У зв'язку із перепідключенням водопровідного водогону на вулицях Богуна-Тютюнника, 21 серпня на одну добу (24 години)...

П'яний прикарпатець хотів викрасти з дитячої лікарні телевізор 15:42

Чоловіка з награбованим зупинили охоронці та викликали поліцію. За скоєне фігуранту загрожує до восьми років позбавлення волі. До чергової частини Оболонського управління поліції надійшло повідомлення, що охоронці дитячої лікарні зупинили...

У Франківську планують відкрити поліклініку та розширити педіатрію (фотофакт) 15:25

В Івано-Франківську у приміщенні на вулиці Тролейбусній, 22 А планують створити поліклініку та розширити педіатричне відділення. Про це повідомили в Івано-Франківській міській раді. Більшість мешканців мікрорайону «Пасічна» обслуговуються в Міській...

У Івано-Франківську через водія-порушника постраждав мотоцикліст (фотофакт) 15:20

ДТП сталася близько 12 години 20 серпня на вулиці Івасюка, в районі перетину з вулицею Вовчинецькою. Як повідомили у пресслужбі патрульної поліції, водій позашляховика порушив правила дорожнього руху і перетнув...

У Івано-Франківську молодик кидався на перехожих з ножем (фотофакт) 15:14

Вночі патрульним надійшов виклик "Погроза фізичною розправою або вбивством". На місці події охоронців порядку зустрів заявник, який розповів, що невідомий чоловік кидався на нього з ножем і погрожував вбивством, також...

За допомогою Державої програми розвитку гірських територій покращать майбутнє гірських ОТГ 15:14

Внесення на затвердження Кабміну Державної програми розвитку гірських територій вже у вересні цього року анонсував перший заступник міністра регіонального розвитку, будівництва та житлово-комунального господарства В’ячеслав Негода під час круглого столу...

Концерти, свято фарб та вогняне шоу: у Долині готуються відзначати День міста 14:57

Стало відомо, як у Долині відзначатимуть День міста. Програму опублікували на сторінці КЗ "Долинський міський центр культури, спорту та туризму" ДМР. Зокрема, для гостей та жителів міста запланували ряд концертів, флешмоб,...

До уваги прикарпатців: почали діяти нові правила маркування харчових продуктів (відеосюжет) 14:46

Виробникам доведеться відкоректувати етикетки своєї продукції. Детальніше дивіться у сюжеті: Канал 402
  • ріел ІФ виринаюча