Директор магазину в Долині розповів, як насправді проходила перевірка шоу “Інспектор Міста”

Директор магазину “Наш край” в Долині розповів, як насправді проходила перевірка шоу “Інспектор Міста”.

Нагадаємо, ведучий програми Володимир Остапчук проінспектував ЗОШ №4, Долинську поліклініку, супермаркет “Наш край”, готельний комплекс “Баварія” і місцеве підприємство з виготовлення солодощів, яке, за чутками, належать міському голові.

 

Супермаркет “Наш край” отримав табличку “Ганьба міста”, через протерміновані продукти, бруд та відсутність маркування на товарах.

 

Директор магазину Олександр Черепок на своїй сторінці у Фейсбуціпопросив вибачення у всіх покупців за те, що отримали таку відзнаку.

 

“Сама перевірка в нашому магазині тривала біля 3-х годин (перевіряли усе: склад, холодильні та морозильні камери, сировину, товар, інвентар і навіть документацію!), в сюжеті було показано все найгірше, що знайшов ревізор. За це я вдячний каналу та особисто ведучому проекту. І це без іронії чи сарказму. Команда ревізора поставилася відповідально до перевірки (всього їх було десь більше 15 чоловік). Завжди цікаво подивитися збоку на результати своєї роботи і виявити недоліки. Але все по порядку”, – розповідає чоловік.

 

Найбільше питання в Олександра Черепка, як керівника, виникло до виявлених протермінованих сосисок.

 

“Для розуміння скажу, що ці сосиски досить відомого виробника, з яким ми працюємо не один рік і вся партія товару у нас по договору (термін придатності якої закінчився) підлягає 100% поверненню. Товар привозять нам 2 рази на тиждень. Наше недопрацювання, що ми вчасно не забрали їх з вітрини. Ми не стали чекати на повторний візит команди ревізора через місяць і тому ми в той же день закрили швидше магазин і цілу ніч знімали та перевіряли кожну одиницю товару в торговому залі. З тим порядок навели одразу”, – розповідає директор.

 

Стосовно чистоти ножів, то Олександрр зазначає, що інспектор перевіряв також слайсер (дисковий обертовий ніж для нарізки) на відділі “Наш Бістро” і там ситуація не була така ж “печальна”, як і з ножем у цеху. Пристрій мінілабораторії показав на ножі м’ясного цеху 284 одиниці.

 

“Це далеко не норма, але порівняти з іншими супермаркетами, наприклад той самий “Вопак” в Ужгороді, де пристрій показав 998 одиниць чи взяти до уваги попереднього ревізора (коли передачу вела Оля Фреймут, то Ашан – 4165, Екомаркет – 5984, Varus – 7325). Але ми взяли до уваги цей факт і провели повну заміну усіх дощок та ножів у магазині. Ми закупили і тепер використовуємо ножі (по HACCP) Європейської якості та дошки, а також змінили та доповнили нашу базу засобів дезінфекції та спецрозчини для інвентаря. Якщо ж говорити про витяжку, то ми допрацювали паровідведення пічки, замінили стелю над пічками та слідкуємо за чистотою на постійній основі. Кінцеві терміни реалізації на ваговому товарі проставили скрізь, де їх не було. Тепер “вжити до” є на всьому ваговому товарі”, – розповідає директор супермаркету “Наш край”.

Нагадаємо, що «Інспектор міста». Як канал 1+1 проводив перевірку прикарпатського містечка Долина (відео)

 

(Visited 419 times, 1 visits today)

Коментарі:

Залишити відповідь до Гість Скасувати відповідь

Щоб залишити коментар, заповніть форму нижче:



5586

У Франківську на базі Католицької гімназії стартує інноваційна платформа (фоторепортаж) 18:17

У вересні 2018 р. у м. Івано-Франківську на базі Католицької школи-гімназії запустилась нова навчальна платформа "Освітній простір", яка передбачає інноваційний та сучасний підхід до позашкільного навчання дітей. Оскільки засновниками платформи є...

У Коломиї чоловік вирішив безкоштовно пригостити людей яблуками 17:44

“Пригощайтесь” – так написано на ящику з яблуками біля одного з будинків у Коломиї. Як повідомляє “Дзеркало медіа” сама яблунька росте на подвір’ї ОСББ “Петлюри 38”.  Яблука падають і псуються. “Та світ не...

Мобільний додаток IFCITY - твоя афіша Івано-Франківська 17:40

Афіша Івано-Франківська у твоїй кишені! Саме такий сервіс надає безкоштовно будь-кому мобільний додаток-афіша IFCITY. Завантажити його можна і на планшет і на смартфон, як для Android, так і для iPhone. Вечірки у Івано-Франківську для любителів...

Прикарпатці нарікають на погане самопочуття після скроплення полів 17:30

Небезпечно дихати? Мешканці Обертина нарікають на місцевих орендарів землі. Кажуть ті не тільки вбивають шкідників та бур'ян на полях, а  ще й отруюються повітря. Обертинці запевняють, як тільки працює спецтехніка аграріїв,...

На Прикарпатті завершують ремонт дороги державного значення 17:15

8-кілометровий відрізок дороги державного значення у Долинському районі майже заасфальтований. Залишилась лише невелика ділянка на 41-му кілометрі між селом Оболоня та містом Долина. Наразі там влаштована основа дорожнього одягу щебенево-піщаною...

На Івано-Франківщині завтра завиють сирени 16:11

У четвер, 20 вересня о 14.00 буде проводитись перевірка обласної системи централізованого оповіщення з запуском сирен та передачею мовної інформації по засобах масової інформації і вуличних гучномовцях. Почувши довгий уривчастий...

Стало відомо, чим отруїлися люди на поминках в Коломийському районі 15:58 1 коментар

У 15 людей, що отруїлися минулого тижня на поминках у Коломийському районі, виявлено сальмонельоз, пише Правда.іф. з посиланням на Курс.  Про це телефоном UA:Карпати розповів в.о. начальника Коломийської філії "Івано-Франківський лабораторний центр...

Розкішна Оля Полякова показала довгі ноги в панчохах (фото) 15:38

Артистка знялася в рекламній кампанії модного бренду. Співачка Оля Полякова стала обличчям модного бренду. Артистка знялася в рекламній кампанії бренду жіночих колготок. На фото Супербілявка постає в боді і сорочці,...

На Коломийщині хочуть змінити назву одного села 15:26

 18 вересня в Івано-Франківську відбулося засідання президії обласної ради. Президія винесла на сесію облради звернення до парламенту про перейменування села Кийданці, Коломийського району на Кіданч. Село є одним з найдавніших...

Юрій Стефанчук: «Акцизний податок від реалізації пального повинен надходити в громади» 14:58

«Акцизний податок один із головних податків в місцеві бюджети громад Прикарпаття.  Для 27 % громад він є бюджетоформуючим податком. Сьогодні Бюджетній кодекс України передбачає зарахування до бюджетів місцевого самоврядування (сіл,...

Маленькому хлопчику з Коломиї терміново потрібні кошти, щоб подолати важку хворобу (реквізити) 14:49

Невідкладної допомоги потребує Максимко Волчовський. Хлопчик дуже хворий і йому потрібне лікування за кордоном. Дитині діагностували серйозне пухлинне захворювання. Щоб він отримав шанс на життя, потрібно зібрати близько 100 тисяч...

У Галичі відбудеться акція з упорядкування військового цвинтаря 14:25

22 вересня у Галичі відбудеться акція з упорядкування військового цвинтаря часів Першої Світової війни. Організатором заходу виступає громадська організація “Поступовий гурт франківців”, яка спільно з польськими, угорськими та словацькими партнерами...

Студенти ПНУ зустрілися з європейськими парламентарями (фоторепортаж) 13:54

Члени Парламентського Комітету Асоціації між Україною та Європейським Союзом зустрілися зі студентами Прикарпатського національного університету імені Василя Стефаника. Цей захід відбувся за участі співголови Парламентського Комітету Асоціації між Україною та...

У прикарпатському містечку собака напала на маленьку дитину 13:45

Вчора, 17 вересня, місцева мешканка Yana Len, в одній із груп у соцмережі Фейсбук повідомила про неприємну подію, з якою вона стикнулася на вулицях міста Бурштин: “Сьогодні я стала свідком того, як біля магазину...

На вулицях Івано-Франківська тривають ремонтні роботи (фотофакт) 13:20 1 коментар

На вул. Василя Симоненка продовжується ремонт пішохідних тротуарів та прогулянкових алей. У мікрорайоні Каскад наразі триває реконструкція двох ключових вулиць – асфальтування вулиці 24 Серпня - Стуса та ремонт пішохідних...

Навчання по-іншому: МОН розробило новий поділ класів на групи 13:04

Міністерство освіти і науки розробило та винесло на громадське обговорення проект порядку поділу класів на групи при вивченні окремих предметів в українських школах. Про це повідомила прес-служба МОН. "Метою проекту є створення...

В Україні зростуть штрафи за непристебнутий ремінь безпеки: Рада зробила перший крок 12:35

Верховна Рада зробила перший крок до підвищення штрафів за порушення правил користування ременями безпеки та автошоломами майже в 17 разів. Так, розмір штрафу планується збільшити з 51 гривні до 850...

Франківку хочуть "вижити" із фамільного житла 12:26 2 коментарі

Життя в фамільному будинку стало для мешканки Франківська страшним сном Оксана Галаган оббиває пороги різних інстанцій, намагаючись знайти допомогу у вирішенні свого квартирного питання. Жінка стверджує, що її виживає з...

Де з’явиться перша в Україні дорога за євростандартами 12:03

Перша в Україні автотраса, що відповідає всім європейським стандартам, може з'явитися на Донбасі. Це трапиться у разі реалізації проекту з Німеччиною зі створення сучасної інфраструктури на Донбасі. Про це в...

Для прикарпатських вчителів провели презентацію з програмування роботів 11:18

У Івано-Франківську провели безкоштовну презентацію для вчителів інформатики навчальної програми простих робототехнічних систем, яка була розроблена представниками Університету Короля Данила разом з Академією Технічних наук України, інформує Правда.іф. Вчителям запропонували...
  • ріел ІФ виринаюча