Директор магазину в Долині розповів, як насправді проходила перевірка шоу “Інспектор Міста”

Директор магазину “Наш край” в Долині розповів, як насправді проходила перевірка шоу “Інспектор Міста”.

Нагадаємо, ведучий програми Володимир Остапчук проінспектував ЗОШ №4, Долинську поліклініку, супермаркет “Наш край”, готельний комплекс “Баварія” і місцеве підприємство з виготовлення солодощів, яке, за чутками, належать міському голові.

 

Супермаркет “Наш край” отримав табличку “Ганьба міста”, через протерміновані продукти, бруд та відсутність маркування на товарах.

 

Директор магазину Олександр Черепок на своїй сторінці у Фейсбуціпопросив вибачення у всіх покупців за те, що отримали таку відзнаку.

 

“Сама перевірка в нашому магазині тривала біля 3-х годин (перевіряли усе: склад, холодильні та морозильні камери, сировину, товар, інвентар і навіть документацію!), в сюжеті було показано все найгірше, що знайшов ревізор. За це я вдячний каналу та особисто ведучому проекту. І це без іронії чи сарказму. Команда ревізора поставилася відповідально до перевірки (всього їх було десь більше 15 чоловік). Завжди цікаво подивитися збоку на результати своєї роботи і виявити недоліки. Але все по порядку”, – розповідає чоловік.

 

Найбільше питання в Олександра Черепка, як керівника, виникло до виявлених протермінованих сосисок.

 

“Для розуміння скажу, що ці сосиски досить відомого виробника, з яким ми працюємо не один рік і вся партія товару у нас по договору (термін придатності якої закінчився) підлягає 100% поверненню. Товар привозять нам 2 рази на тиждень. Наше недопрацювання, що ми вчасно не забрали їх з вітрини. Ми не стали чекати на повторний візит команди ревізора через місяць і тому ми в той же день закрили швидше магазин і цілу ніч знімали та перевіряли кожну одиницю товару в торговому залі. З тим порядок навели одразу”, – розповідає директор.

 

Стосовно чистоти ножів, то Олександрр зазначає, що інспектор перевіряв також слайсер (дисковий обертовий ніж для нарізки) на відділі “Наш Бістро” і там ситуація не була така ж “печальна”, як і з ножем у цеху. Пристрій мінілабораторії показав на ножі м’ясного цеху 284 одиниці.

 

“Це далеко не норма, але порівняти з іншими супермаркетами, наприклад той самий “Вопак” в Ужгороді, де пристрій показав 998 одиниць чи взяти до уваги попереднього ревізора (коли передачу вела Оля Фреймут, то Ашан – 4165, Екомаркет – 5984, Varus – 7325). Але ми взяли до уваги цей факт і провели повну заміну усіх дощок та ножів у магазині. Ми закупили і тепер використовуємо ножі (по HACCP) Європейської якості та дошки, а також змінили та доповнили нашу базу засобів дезінфекції та спецрозчини для інвентаря. Якщо ж говорити про витяжку, то ми допрацювали паровідведення пічки, замінили стелю над пічками та слідкуємо за чистотою на постійній основі. Кінцеві терміни реалізації на ваговому товарі проставили скрізь, де їх не було. Тепер “вжити до” є на всьому ваговому товарі”, – розповідає директор супермаркету “Наш край”.

Нагадаємо, що «Інспектор міста». Як канал 1+1 проводив перевірку прикарпатського містечка Долина (відео)

 

(Visited 428 times, 1 visits today)

Коментарі:

Залишити відповідь до Гість Скасувати відповідь

Щоб залишити коментар, заповніть форму нижче:



9797

На ремонти доріг у Коломиї бракує коштів (відеосюжет) 15:55

Дороги в Коломиї важко назвати дорогами. Особливо в центральній частині міста. Деякі вулиці ремонту не бачили роками. Мешканці обурені – їздити Коломиєю стало складно. Міський голова Коломиї заявляє, що місто...

У Франківську проведуть Свято малюка 15:24

17 листопада світова спільнота відзначатиме Міжнародний день передчасно народженої дитини. Його щорічно також відзначають у найбільших містах України як «Свято малюка». Івано-Франківськ втретє долучається до проведення символічних заходів з нагоди...

Назвали гонорари українських зірок на корпоративах (фантастичні цифри) 15:06 1 коментар

Всього через місяць в Україні проводитимуть новорічні корпоративи. До свята потрібно готуватися заздалегідь, особливо, якщо мова йде про залучення зіркових артистів, пише businessua. Побачити Володимира Зеленського на своєму корпоративі в якості...

Для прикарпатців організували захід «Молодь проти злочинності» (відеосюжет) 14:49

Спортивні змагання, пропаганда здорового способу життя, а вже потім роз'яснювання і застереження. Запобігти злочинам серед молоді можна. У цьому переконані оранізатори заходу «Молодь проти злочинності», який відбувся у Коломиї. Молоді...

Близько 60 тисяч містян отримали “Картку іванофранківця” 14:27

Про це йшлося у четвер, 15 листопада, під час засідання виконавчого комітету міської ради. Картку отримали інваліди першої групи, багатодітні, малозабезпечені сім’ї, ветерани ОУН-УПА, репресовані, пенсіонери та всі інші пільгові...

На Снятинщині відкрили ще один дитячий садочок (фотофакт) 14:16

14 листопада в Рудниківському ліцеї Заболотівської селищної ради ОТГ урочисто відкрили дошкільний підрозділ. Садочок розрахований на дві дошкільні групи, де налічується близько 30 дітей. На святі були присутні поважні гості,...

На Франківщині скорочується кількість абонентів стаціонарного зв'язку 13:22

Головне управління статистики інформує. На сьогодні розвиток сфери телекомунікацій області забезпечують 59 підприємств-операторів / провайдерів (юридичних осіб), якими упродовж січня–червня 2018 року надано користувачам послуг на суму 610,1 млн.грн. Понад...

Бачити серцем: для незрячих франківців провели екскурсію історичними пам'ятками (відеосюжет) 12:46

Заплющ очі - дивись серцем. Першу тифлоекскурсію історичними пам'ятками провели у Івано-Франківську. Для незрячих людей студенти підготували розповіді-проекти про сім архітектурних та археологічних пам'яток міста. Незрячі теж хочуть відчувати себе...

У Франківську працівники віськкомату шукають призовників навіть у редакціях ЗМІ 12:08 4 коментарі

Сьогодні,16 листопада, у Івано-Франківську працівники віськового комісаріату прийшли в редакцію одного із франківських видань.  Про це написав Вадим Войтик у мережі Фейсбук. "Щось нове в роботі наших воєнкомів. За пошуком...

Футболісти “Прикарпаття” підтримали флешмоб до Дня української писемності (відеосюжет) 11:51 1 коментар

Українських футболістів поєднала… поезія. З нагоди національного Дня писемності та мови спортсмени запустили флешмоб #Читай рідною. Та постали перед камерами у незвичному для себе амплуа. Основний акцент поетичного виступу –...

ІФНМУ здобув нагороди на престижній міжнародній виставці (фоторепортаж) 11:18

Цього разу журі виставки присудило ІФНМУ Гран-прі у номінації «Розвиток студентського самоврядування у вищому навчальному закладі». Також університет удостоєний почесного звання «Лідер вищої освіти України». Дипломи підписані президентом Національної академії...

Спеціальності, що готують ПТУ, не відповідають вимогам ринку, – Марцінків 10:55 1 коментар

На засіданні виконавчого комітету Управління праці прозвітувало про роботу із закладами професійно-технічної освіти міста.  Свою думку щодо цього висловив міський голова Руслан Марцінків, пише “Галка” з посиланням на офіційний сайт...

У Франківську стартував форум, присвячений неформальній освіті (відеосюжет) 10:47

На нього з'їхалися теоретики та практики з України та з-за кордону, щоб поділитися власними проектами прогресивного навчання. Детальніше дивіться у сюжеті: Канал 402

Франківські школярі завітали в гості до рятувальників (фотофакт) 09:50

Є професії, про які ми знаємо здебільшого з фільмів, телевізійних новин, сторінок книжок. Саме до такої категорії й належить небезпечна, важка, але дуже необхідна професія рятувальника. Аби дізнатися відповіді на...

Сьогодні відзначаємо дату: 08:50

16 листопада – День працівників радіо, телебачення та зв’язку. Рубрика виходить за підтримки Івано-Франківської обласної універсальної наукової бібліотеки імені І.Франка. Окрема подяка відділу краєзнавчої літератури.  

Франківські патрульні нагадали пішоходам-порушникам про «ціну життя» (відеосюжет) 08:15 1 коментар

Франківські патрульні разом з поліцейськими Головного управління Нацполіції в області провели профілактичну акцію «Не порушуй – збережи життя». Детальніше дивіться у сюжеті:   Сектор комунікації поліції Івано-Франківщини  

Хто з івано-франківців сьогодні перебуватиме без благ цивілізації (перелік адрес) 06:49

Службa оперaтивного реaгування повідомляє про відключeння для провeдення рeмонтних рoбіт в місті Івано-Франківську. У п’ятницю, 16 листопада, чaстина будинкiв в Івaно-Фрaнківську буде без вoди, гaзу чи світлa, інформує WestNews.

Івано-Франківський перинатальний центр отримав необхідний комплекс обладнання для новонароджених (відеосюжет) 22:28

Подібний комплекс мають лише 4 області в Україні. Детальніше дивіться у сюжеті: Канал 402

На Франківщині обговорили проект концепції розвитку гірських територій 20:15

В Івано-Франківській області розробляють концепцію розвитку гірських територій. Такий документ стане своєрідною дорожньою картою розвитку гірських населених пунктів. Про це заявив виконавчий директор Агенції розвитку ОТГ Прикарпаття Максим Чопей на...

Франківські комунальники готуються до перших снігопадів (відеосюжет) 19:15

Приготували лопати, спецтехніку та соляно-піщану суміш. Комунальники в очікуванні перших снігопадів. Адже зима – не загорами. Чиновники розповіли як спробують позбутися наслідків опадів та ожеледиці в разі неохідності. Муніципальна дорожня...
  • ріел ІФ виринаюча