На Прикарпатті чоловік підхопив ботулізм, скуштувавши домашню консерву

Житель села Зібранівка, Снятинського району, отруївся законсервованою квасолею з м’ясом домашнього приготування

Результат пошуку зображень за запитом "домашня тушонка"

 

Про це повідомляє прес-служба Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області.

У 2017 та 2016 роках в області зареєстрували по три випадки ботулізму, в 2015 – 9 випадків хвороби з 10 потерпілими, двоє з яких діти.  Усі отруєння сталися внаслідок вживання консервації домашнього приготування, наприклад тушкованого м’яса або паштетів, які хворі або члени їх сімей власноруч виготовляли, —  йдеться в повідомленні управління.

Ботулізм —  це важке захворювання, яке без своєчасного лікування може призвести до смерті. Збудник ботулізму накопичується та розмножується в харчових продуктах, де відсутній кисень. А це різного роду консерви. Бактерія попадає в харчові продукти з частинками землі або під час неправильної розробки туш тварин, коли м’ясо забруднюється вмістом кишківника.

Консерви, в яких наявний збудник ботулізму, часто можуть бути піддуті або мати специфічний запах прогірклого масла, однак це не є основною ознакою. Буває консерва візуально доброякісна, а споживши її виникає захворювання.
Перші симптоми захворювання з’являються на 2-3 день після вживання забрудненого харчового продукту. Основні прояви — слабкість, головокружіння, сухість в роті, закрепи. Пізніше з’являються розлади центральної та вегетативної нервової системи: порушенням зору та ковтання, розлади мови, у важких випадках – зупинка дихання.

Лікування можливе тільки введенням спеціальної сироватки, в умовах стаціонару.

Аби вберегтись від ботулізму, слід правильно розробляти туші тварин та риб, ретельно очищати від грунту гриби, овочі та фруктів, дотримуватись технології консервації.

Не варто купувати консерви домашнього виготовлення з рук чи на стихійних ринках. В жодному разі не  споживати консерви деформовані або з нехарактерним запахом.

Джерело

(Visited 176 times, 1 visits today)

Залишити коментар:

Щоб залишити коментар, заповніть форму нижче:



4210

загрузка...

Навіщо жінкам потрібні чоловіки: відверта розмова із популярною франківською лікаркою-гінекологом 19:27 3 коментарі

Регулярний секс – запорука жіночого здоров’я. І це не міф, пояснює доцент ІФНМУ, лікар-гінеколог Наталія Курташ. Для багатьох жінок тема інтимного життя досі залишається табу: про “це” не прийнято говорити вголос....

Прикарпатці страждають від респіраторних захворювань 22:26

14 лютого під керівництвом директора департаменту охорони здоров’я Миколи Стовбана відбулася підсумкова медична нарада щодо пульмонологічної та фтизіатричної служб в області за 2018 рік. Про це повідомили в прес-службі Івано-Франківської...

На Франківщині знизились темпи захворюваності на грип 21:31

Протягом сьомого тижня в Івано-Франківській області на грип та ГРВІ захворіло 10171 особа. Про це повідомили в Івано-Франківському обласному лабораторному центрі МОЗ України. Серед захворілих 6471 дитина до 17 років,...

На Прикарпатті упродовж тижня понад 10 тисяч людей захворіли на грип і ГРВІ 20:35

Протягом сьомого тижня в Івано-Франківській області на грип та ГРВІ захворіло 10171 особа, в тому числі 6471 дитина до 17 років. Минулого тижня захворіло 11 970 осіб, інформує WestNews. Порівняно із минулим...

Чи може спати новонароджений з батьками. Відповідь фахівців франківського пологового 00:15

Дуже важливо для дитини навчитися засинати самостійно. Денний сон дуже добре підходить для тренування цього уміння, оскільки можна привчити малюка спати в різних місцях і умовах. На сторінці КНП "Івано-Франківського міського...

Велика кількість прикарпатців помирає від ішемічної хвороби серця 22:27

В Івано-Франківській ОДА відбулась підсумкова нарада щодо роботи кардіологічної служби в області за 2018 рік. Заступник головного лікаря обласного кардіологічного центру Андрій Волинський повідомив, що у структурі причин смертності населення...

На Прикарпатті кором перехворіло понад 1200 людей 21:30 2 коментарі

За оперативними даними з 28 грудня 2018 року по 14 лютого 2019 року в Івано-Франківській області зареєстровано 1215 звернень з підозрою на кір. Про це повідомили в Івано-Франківському обласному лабораторному...

Обережно: на Прикарпаття з Нідерландів завезли небезпечну свинину 14:58 2 коментарі

До Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів надійшло інформаційне повідомлення системи RASFF від 04.02.2019 року стосовно підозри на спалах харчового отруєння. Як повідомляють на сторінці...

У Ланчині відмовляються лікувати селян, які приєднались до Коломийської ОТГ 12:46

Міський голова Коломиї Ігор Слюзар оглянув приміщення амбулаторій загальної практики сімейної медицини у Саджавці та Товмачику. Про це повідомили у Коломийській міській раді. І.Слюзар погодив переміщення після капремонту амбулаторії в...

Понад 1200 прикарпатців звернулися до медиків з підозрою на кір (інфографіка) 11:13

З 28 грудня 2018 року по 14 лютого 2019 року на Прикарпатті зареєстрували 1215 звернень з підозрою на кір, в тому числі 898 дітей віком до 18 років, що становить 73,9%....

У семирічної франківської школярки стався інсульт. Рідні просять допомоги (реквізити) 10:55

Днями в маленької франківки Злати стався ішемічний інсульт. У дитини паралізувало частину тіла і відняло мову. Наразі дівчинка знаходиться в неврологічному відділенні Обласної дитячої клінічної лікарні. Про це в соцмережі...

У Долинській ЦРЛ створять відділення невідкладної допомоги 14:57

У Долинській центральній районній лікарні з’явиться відділення невідкладної допомоги. Про це йшлося на зустрічі голови районної державної адміністрації Юрія Мазура та голови районної ради Івана Даниліва із головним лікарем Долинської...

Франківська лікарка Олександра Бойчук може очолити перинатальний центр у Львові 22:21 5 коментарів

Департамент охорони здоров’я ЛОДА подав подання в управління майном спільної власності Львівської облради про призначення в.о. директора Львівського обласного перинатального центру Олександри Бойчук – лікаря акушер-гінеколога з Івано-Франківська. Про це...

Багатодітній сім’ї з Прикарпаття необхідна допомога: в 1-річної дитини сильні опіки 20:52

Однорічна дитина з Коломийського району потрапила з сильними опіками в лікарню: багатодітній сім’ї потрібна допомога небайдужих. Інформацію про необхідну допомогу опублікувала Наталя Перцович у Facebook. Пані Наталя розповіла, що однорічна дитина...

Минулого року пневмонія забрала життя 40 прикарпатців 15:36

Таку цифру назвали медики у четвер, 14 лютого, на підсумковій медичній нараді щодо пульмонологічної та фтизіатричної служб в області за 2018 рік. під керівництвом директора департаменту охорони здоров’я Миколи Стовбана. За...

На Прикарпатті за тиждень 12 тисяч людей захворіли на грип та ГРВІ 22:26

Протягом шостого тижня в Івано-Франківській області на грип та ГРВІ захворіло 11970 осіб. Про це повідомили в Івано-Франківському обласному лабораторному центрі МОЗ України. Серед захворілих - 7875 дітей до 17...

На Прикарпатті більше тисячі людей перехворіли кором 22:32

З 28 грудня 2018 року по 7 лютого 2019 року в Івано-Франківській області зареєстровано 1052 звернення з підозрою на кір. Про це повідомили в Івано-Франківському обласному лабораторному центрі МОЗ України....

На Тисмениччині триває будівництво амбулаторії монопрактики сімейної медицини (фоторепортаж) 21:29

Впровадження реформи первинної медичної допомоги у сільській місцевості на Прикарпатті відбувається успішно. Свідченням цьому є будівництво у с. Старі Кривотули Тисменицького району однієї із 26 запланованих в області амбулаторій сімейної...

Союз українок Америки придбав медичне обладнання для Богородчанської ЦРЛ 13:54

12 лютого відбулася зустріч першого заступника голови Богородчанської райдержадміністрації Івана Загірняка та заступника голови райдержадміністрації Василя Поштарюка з членом Союзу українок Америки Тетяною Савин. Про це повідомили в Богородчанській РДА....

Медреформа 2019: права пацієнта, куди скаржитись на порушення, і що впливає на зарплату медиків 09:14

Медреформа 2019: права пацієнта, куди скаржитись на порушення, і що впливає на зарплату медиків Чому сімейні лікарі ще не працюють так, як нам би хотілося? Чому у частини медиків не...
  • ріел ІФ виринаюча