Як на нас впливає кофеїн

Трьох міліграмів кофеїну на кілограм маси тіла буде достатньо для поліпшення фізичних показників.

Результат пошуку зображень за запитом "кава"

 

На відміну від інших препаратів, кофеїн законно доступний людям будь-якого віку. Можливо, саме тому він є найбільш розповсюдженним стимулятором у світі. Близько 80% всього кофеїну вживається у вигляді кави. Щорічно в світі випивається приблизно 500 мільярдів чашок кави.

Інші поширені джерела кофеїну – чай, шоколад, кола, енергетичні напої і шоти.

Вплив на фізичні показники

Спортсмени використовують кофеїн для покращення своїх показників. Спочатку вважалося, що найбільше він допомагає при виконанні вправ на витривалість (марафон, довгі запливи). Але нещодавно ми зрозуміли, що кофеїн покращує показники і при короткочасних навантаженнях з високою інтенсивністю – біг на середню дистанцію, теніс.

Десять років тому вважалося, що для покращення показників спортсменів потрібні дуже великі дози кофеїну (більше, ніж при звичайному споживанні кави).

Настільки великі дози зазвичай містяться в кофеїновмісних капсулах. Їх споживання часто призводить до побічних ефектів.

Зрештою, Міжнародний олімпійський комітет (МОК) заборонив спортсменам використання кофеїну понад певної норми.

Тим не менш, на початку ХХІ століття стало очевидно, що помірні дози кофеїну, отримані разом з кавою, чаєм або енергетичними напоями, не менш ефективні в питанні покращення фізичних показників, ніж великі дози. А ризик побічних ефектів мінімальний.

Крім того, виявлено, щоу  позитивного впливу кофеїну є свої обмеження. При перетині визначеної межі, кофеїну стає настільки багато, що він починає згубно впливати на показники спортсмена.

Щорічно в світі випивається приблизно 500 мільярдів чашок кави

У 2004 році МОК повністю зняв заборону на кофеїн. Тепер олімпійці можуть вживати стільки кофеїну, скільки їм захочеться.

Золота середина

Що ж є найоптимальнішим джерелом кофеїну для того, хто хоче покращити свої показники без шкоди здоров'ю?

Можна випити чашку кави або чаю, але кількість кофеїну в цих напоях коливається. Проте, в енергетичних напоях міститься відома кількість кофеїну, що дозволяє легше контролювати дозу.

Трьох міліграмів кофеїну на кілограм маси тіла достатньо для покращення показників з мінімальною ймовірністю провокування так званого «кофеїнового трясіння», що з'являється при передозуванні.

Наприклад, якщо в енергетичному напої міститься 80 міліграмів кофеїну, а ваша вага становить 55 кілограм, кілька банок дасть рекомендовану дозу.

Деякі вважають, що кофеїн є сечогінним засобом і сприяє виробленню великої кількості сечі, тим самим провокуючи зневоднення. Це неправда. Як мінімум, коли кофеїн вживається в помірних кількостях.

Ті, хто регулярно п'є чай, колу, енергетичні напої і шоти, можуть домогтися бажаного поліпшення продуктивності без додаткового ризику зневоднення.

Ви стаєте більш розумними

Є також докази того, що кофеїн покращує деякі аспекти розумової діяльності. Доза в об'ємі до 200 міліграмів (стільки ж, скільки потрібно для покращення фізичної активності) призводить до швидших реакцій, підвищення уважності, поліпшення настрою і таких видів діяльності, як друк (швидше і з меншою кількістю помилок).

Для покращення розумової діяльності за допомогою кофеїну досить випити одну чи дві чашки кави, один або два енергетичних напої або кілька чашок чаю. Але врахуйте, що концентрація кофеїну в різних видах кави і чаю різна.

Тим, кому потрібно бути пильними тоді, коли вони зазвичай сплять (далекобійники, нічні сторожі, змінні робочі, студенти, які готуються до іспитів, солдати на варті), також часто використовують кофеїн – у формі кави, чаю, енергетичних напоїв і капсул.

Армія США сьогодні використовує доступну у продажу жувальну гумку з кофеїном під назвою Stay Alert. Вона входить в один з армійських пайків (First Strike Ration), що випускаються для солдатів, які беруть участь в операціях тривалістю до 72 годин з мінімумом часу на сон. Одна гумка Stay Alert містить сто міліграмів кофеїну, в пайку таких – п'ять.

Частка сумнівів

З метою об'єктивності мушу зазначити, що є вчені, які вважають, що кофеїн, насправді, не покращує розумову активність. Ті, хто звик до кофеїну, за словами цих вчених, з вживанням кофеїну просто відновлюють втарти, заподіяні їх продуктивності після виходу кофеїну з організму.

Оскільки я знайомий з даними військових досліджень, повинен зазначити: частка сумнівів у тому, що кофеїн покращує показники, як мінімум, окремих аспектів розумової роботи (особливо, коли людина позбавлена сну), все ж є.

Крім того, потрібно пам'ятати, що передозування кофеїном потенційно небезпечне, особливо для тих (переважно молодих) людей, які вживають занадто багато енергетичних напоїв і шотів, до того ж у поєднанні з алкоголем.

Кофеїн, без сумніву, покращує цілий ряд аспектів фізичної активності, а також деякі аспекти розумової діяльності. І на відміну від більшості препаратів, що підвищують людську продуктивність, він легальний, легко доступний і міститься в продуктах, що переважна більшість людей вважають прийнятними.

The Conversation

Кріс Форбс-Еван, австралійський дієтолог

 

Переклад НВ



Якщо ви помітили помилку виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.

Додати новий коментар




Останні новини з категорії Здоров'я: