Скільки коштуватиме для франківчан Свята вечеря?

Уже в суботу, 6 січня, всі українці східного обряду починають святкувати одне з найбільших релігійних свят року – Різдво Ісуса Христа.

 

 

 

Згідно з давньою українською традицією Свята Вечеря у переддень Різдва збирає за столом усю родину. У цей день наші прадіди нічого не їли аж до самого вечора. І лише з першою зорею на небі, яка, за біблійними переказами, несе благу звістку про народження Спасителя – Ісуса Христа, українці розпочинали святкову трапезу. А для того, щоб різдвяний стіл відповідав назві «багата кутя», на приготування 12 пісних страв доведеться викласти «кругленьку» суму. Ми вирішили поцікавитися на одному з Івано-Франківських ринів у скільки обійдеться святковий стіл.

Аби на повну відчути дух свята, у хаті кладуть дідуха. Сьогодні вибір дуже великий. Відповідно, ціни теж різні – від 40 і до 500 гривень. Також на столі обов’язково має бути свічка. Їхній асортимент на ринку необмежений. В середньому вартість однієї становить 25 гривень. Ще одним важливим атрибутом Різдва є калач. Колись калачі пекли вдома. Тепер майже всі купують готові, але є господині, які ще й досі печуть самі. Якщо ви будете купляти, то продавці кажуть, що цьогоріч їхня вартість коливатиметься від 15 до 25 гривень.

Основною стравою на Святвечір є кутя. Її приготування та інгредієнти залежать від традицій певного регіону чи родини. Традиційна для Прикарпаття кутя із пшениці з маком, медом, грецькими горіхами та родзинками обійдеться у більш як 60 гривень.

Приготування голуців заберуть у господині не лише час, а й чималу суму. За рис, капусту, моркву і цибулю доведеться заплатити мінімум 55 гривень. А коли захочете додати до рису ще й гриби, то вартість страви значно зросте.

Тушкована капуста з грибами цього року не дешеве задоволення. Знову ж таки, через останній інгредієнт. Якщо не маєте домашньої квашеної капусти, то її також можна купити. За півлітри квашеної капусти просять 21 гривню.

Пісний борщ готують за традиційним рецептом, тільки замість м’яса дають гриби. На ринку за баночку сушених грибів просять 115 гривень. Разом за буряк, картоплю, моркву, цибулю і капусту на ринку заплатите трохи більше ніж 40 гривень.

До дванадцяти страв входить і риба. Українці кладуть на святковий стіл і смажену, і тушковану, і запечену. Цього року ціни на рибу не тішать. Кілограм хеку на ринку можна купити за 75 гривень. Оселедець коштує 85-90 гривень за кілограм, а от скумбрія холодного і гарячого копчення обійдеться у 110-115 гривень за кг.

Важко уявити святковий стіл без вареників з картоплею, капустою, вишнями, афинами чи маком. Для господинь, котрі готуватимуть страву самі, на борошно та начинку доведеться витрати приблизно35-40 грн. А хто не має час ліпити вареники, то може купити готові заморожені,їхня вартість 50 гривень за кілограм.

Пампушки готують двох видів. Із часником до борщу, та з солодкою начинкою до узвару. Якщо будете готувати їх вдома, то треба на борошно, олію і начинку потратити з сімейного бюджету приблизно 55 гривень, або ж купити по 4 грн. за шт.

Ще один символ Святої Вечері – узвар. Набір сушених фруктів для узвару сьогодні продають по 45 гривень за кілограм.

Отож, в середньому, страви на святковому столі цього року обійдуться у 500-600гривень. Та скільки б грошей ви не витратили на святковий стіл, Свята Вечеря в будь-якому разі вдасться, якщо поруч будуть рідні, а в домі пануватиме затишок.

Марія Франчук



Якщо ви помітили помилку виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.

Додати новий коментар




Останні новини з категорії Суспільство: