Знаменита станіславівська кава: війна за бренд і нечесна конкуренція

На початку ХХ століття, у 1902 році, в селі Княгинині-Гірці біля Станіславова (тепер – район вулиць Миру та Вовчинецької в Івано-Франківську)почала працювати перша на Прикарпатті фабрика кави. Станіславівська кава була особливою, бо виготовлялася не з натуральних кавових зерен, а була кавовий напоєм, який готувався із плодів інжиру, ярого жита та смажених жолудів, пише Правда.іф.

 

 

Засновником цієї фабрики та винахідником незвичайного «кавового» рецепту був 34-річний Антоній Вольний, який раніше побував у Південній Америці, де засмакував справжню бразильську каву. Повернувшись на Галичину, він якийсь час працював залізничником на станції в Делятині, а після одруження з донькою німецьких колоністів з Отинії переїхав на околицю Станіславова, де й зайнявся незвичним для тутешніх країв ремеслом.

Свій напій він спершу назвав «Здорова кава Вольного», а потім скоротив назву до «Кава Вольного»: під таким брендом цей кавовий сурогат став досить популярним та відомим у цілій Галичині. Згодом головне виробництво своєї «кави» Антоні Вольний переніс на околицю Кракова, де фабрика успішно працювала до Першої світової війни, коли під час артилерійських обстрілів її приміщення були поруйновані.

Але ще до початку воєнних дій по кавовому бізнесу Антонія Вольного нанесли відчутного удару його колишні станіславівські компаньйони. Після того, як головний фабрикант переїхав до околиць Кракова і виробництво «Кави Вольного» в Станіславові припинилося, колишній директор місцевої кавової фабрики пан Пелехович разом із іще одним станіславівським підприємцем Едельдінгем вирішили тихцем виготовляти такий самий напій і навіть зі схожою назвою та дуже подібними етикетками. У Княгинині в трьох спеціальних приміщеннях кільканадцять працівниць фабрики випускали «Вільну каву», яка мала ідентичні складники і смакові якості. Цей напій любителі кави почали купувати так само охоче, як і «Каву Вольного», не надто переймаючись тонкощами її назви.

Як повідомляла газета «Кур’єр Станіславівський», у жовтні 1913 Антоній Вольний звернувся до Станіславівського суду, поскаржившись на нечесних конкурентів, які не тільки підробили назву його напою, але й використали для його приготування винайдений ним рецепт. Після проведеної судової ревізії, всю «Вільну каву» із складів фабрики у Княгинині було конфісковано разом із видрукуваними етикетками. Судовий радник пан Шнайдер також наказав зачинити та опечатати приміщення фабрики. На цьому історія виробництва «кави» в Станіславові припинилася.

(Visited 387 times, 1 visits today)

Залишити коментар:

Щоб залишити коментар, заповніть форму нижче:



3675

"Гроші на руки": В Україні стартує повна монетизація субсидій 07:07

Міністерство соціальної політики фіналізувало проект постанови щодо надання пільг і субсидій у грошовій формі та найближчим часом має намір винести його на розгляд засідання Кабінету міністрів. Про це повідомляється на...

До Ради внесли доопрацьований проект держбюджету 06:35

До Верховної Ради надійшов доопрацьований проект державного бюджету на 2019 рік Про це йдеться на сайті Верховної Ради. Згідно з пояснювальною запискою, доходи держбюджету на 2019 рік передбачили в сумі...

Польська авіакомпанія планує запустити рейс в Івано-Франківськ 21:47 1 коментар

В авіакомпанії LOT не виключають потенційну можливість запустити в майбутньому рейси з Польщі в такі українські обласні центри як Рівне, Івано-Франківськ, Вінниця та Луцьк. Про це в інтерв'ю ЦТС розповів...

Хто з прикарпатських нардепів першим зголосився взяти участь в програмі Суспільного програма “Виборчий округ”? (відеосюжет) 21:42

В 2014 році у своїй передвиборчій програмі ви акцентували на трьох речах: це боротьба з корупцією, ремонт доріг, а також допомога малому і середньому бізнесу. Що вдалося зробити за цей період? Перш...

Терміново потрібні донори крові для 10-річної онкохворої франківчанки 20:06

Потрібна кров третьої групи резус “плюс” для тромбоцитів для 10-літньої дівчинки, що проходить курс хіміотерапії в обласній дитячій лікарні, що на Коновальця. Про це у мережі Фейсбук написав франківський поліціянт Назар Кішак. “Дівчинка напівсирота, шість...

Обіцянки-цяцянки: як мер Івано-Франківська обіцяв теплом забезпечувати 19:53

Мер Івано-Франківська Руслан Марцінків рік тому повідомив, що збирається повністю перевести мікрорайон, який обслуговує ТОВ «Станіславська теплоенергетична компанія», на муніципальне тепло обслуговування до кінця 2018 року. «Слово і Діло» вирішило...

Франківська митниця розсадник корупції та незаконних поборів? (фоторепортаж) 19:27 5 коментарів

З шинами – на митників. Через збільшені митні платежі на іноземні автомобілі прикарпатські автомобілісти влаштували пікет і підпалили шини перед воротами Івано-Франківської митниці. Мітингарі вимагали від керівництва установи пояснень щодо...

Звалилась з середини пандусу назад потилицею до асфальту і швидка забрала зі струсом мозку. Мешканка Франківська розповіла про пандус, встановлений біля її під’їзду 18:49 1 коментар

Сьогодні мешканка Івано-Франківська Христина Сирова написала у своїй сторінці в соціальній мережі Фейсбук про неякісно встановлений пандус біля її під’їзду. Понад рік жінка з інвалідністю просила комунальників встановити пандус, але...

Орендарів рятує здоровий глузд. Як у Франківську зняти квартиру і не потрапити на шахраїв 17:46 1 коментар

Знайти нормальне помешкання ще й за хорошою ціною – мрія кожного квартиранта. Власники хочуть заробити і при цьому не сильно переймаються станом помешкань, орендарі шукають найкращий варіант, ріелторам потрібен заробіток....

Українці в Італії вшанували жертв Голодомору (фотофакт) 16:41 1 коментар

У неділю, 18 листопада, в Катедральному соборі Неаполя (Duomo di Napoli) українська спільнота Італії вшановувала пам'ять жертв Голодомору 1932-1933 років.

Скільки немовлят народилося в Івано-Франківську за минулий тиждень 16:32

За минулий тиждень  у міському клінічному перинатальному центрі народилася 36 дітей: 17 хлопчиків і 19 дівчаток, про це Правда.іф. повідомили в Управлінні охорони здоров’я Івано-Франківської міської ради.

Політсила Рабіновича і Бойка визначилася з єдиним кандидатом у президенти 16:30 3 коментарі

Співголова фракції "Опозиційного блоку" у Верховній раді України Юрій Бойко став єдиним кандидатом в президенти від "Опозиційної платформи - За життя". Про це йдеться на сайті партії "За життя". Зазаначається, що рада...

Завтра в Івано-Франківську "євробляхарі" будуть пікетувати ОДА 16:02 13 коментарів

Акцію протесту проведе місцева організація "Авто Євро Сили". У цей же час акції непокори відбудуться в інших містах країни. Фото: Богдан Досюк Власників автомобілів на іноземній реєстрації "Авто Євро Сила"...

На Україну чекає різке погіршення погоди: синоптик назвала дату 15:06

В Україні наступного тижня очікується значне погіршення погоди. Синоптики прогнозують у всіх регіонах дощі, сніг та шквали вітру. Про це повідомляє синоптик Наталія Діденко у Facebook. У наступні середу-четвер, 21-22...

Янукович, Азаров, Захарченко: як живуть і чим займаються зрадники після втечі з України (відео) 14:37 7 коментарів

Віталій Захарченко, Микола Азаров та Віктор Янукович кілька років тому ще були у владі, а в лютому 2014 стрімголов тікали з України. Саме на їхніх плечах тягар тисяч смертей, але...

Звідки стріляв затриманий снайпер з Майдану: з'явилися нові подробиці про трагічні події 2014-го 13:36

Гвинтівка, з якої було вбито майданівця Олександра Храпаченка була закріпленою за бійцем спецпідрозділу "Омега", який дислокувався 20 лютого 2014 року нагорі вулиці Інститутської, зокрема, на будівлі клубу Кабінету міністрів. Раніше...

Поблизу Івано-Франківська трапилася смертельна ДТП за участю рейсового автобуса (фотофакт) 13:32

Сьогодні, 19 листопада трапилася ДТП в м. Тисмениця. За попередньою інформацією зіткнулися  два автомобілі і пасажирський автобус. На місці працюють правоохоронці. Як повідомляють в національній поліції Прикарпаття, є один загиблий.

В поліції заперечили факт переслідування автомобіля який спричинив смертельну ДТП (фотофакт) 13:26 4 коментарі

Як уже писала Правда.іф. у ніч з суботи на неділю, о 01:51 годині, в Городенківському районі,у селі Глушків, трапилася смертельна автопригода. Як з’ясували правоохоронці, 22-річний чоловік, керуючи автомобілем марки «ВАЗ-2109»,...

Лікар радить: як підвищити імунітет при дії холоду 13:04 1 коментар

З початком зниження температури повітря часто загострюються хронічні хвороби, розпочинається сезон застуд. Як саме пристосуватися до холоду і пережити зиму без хвороб, читачам Правда.іф радить завідуюча терапевтичним відділенням КП «Міська...

Медична реформа на Івано-Франківщині: перемоги та поразки 12:57

Як тепер охоронятимуть наше здоров’я? В Україні триває медична реформа. Міністерство охорони здоров’я, яке відповідає за її розробку та впровадження, декларує, що метою є підвищення якості медичних послуг, які отримують...
  • ріел ІФ виринаюча