Знаменита станіславівська кава: війна за бренд і нечесна конкуренція

На початку ХХ століття, у 1902 році, в селі Княгинині-Гірці біля Станіславова (тепер – район вулиць Миру та Вовчинецької в Івано-Франківську)почала працювати перша на Прикарпатті фабрика кави. Станіславівська кава була особливою, бо виготовлялася не з натуральних кавових зерен, а була кавовий напоєм, який готувався із плодів інжиру, ярого жита та смажених жолудів, пише Правда.іф.

 

 

Засновником цієї фабрики та винахідником незвичайного «кавового» рецепту був 34-річний Антоній Вольний, який раніше побував у Південній Америці, де засмакував справжню бразильську каву. Повернувшись на Галичину, він якийсь час працював залізничником на станції в Делятині, а після одруження з донькою німецьких колоністів з Отинії переїхав на околицю Станіславова, де й зайнявся незвичним для тутешніх країв ремеслом.

Свій напій він спершу назвав «Здорова кава Вольного», а потім скоротив назву до «Кава Вольного»: під таким брендом цей кавовий сурогат став досить популярним та відомим у цілій Галичині. Згодом головне виробництво своєї «кави» Антоні Вольний переніс на околицю Кракова, де фабрика успішно працювала до Першої світової війни, коли під час артилерійських обстрілів її приміщення були поруйновані.

Але ще до початку воєнних дій по кавовому бізнесу Антонія Вольного нанесли відчутного удару його колишні станіславівські компаньйони. Після того, як головний фабрикант переїхав до околиць Кракова і виробництво «Кави Вольного» в Станіславові припинилося, колишній директор місцевої кавової фабрики пан Пелехович разом із іще одним станіславівським підприємцем Едельдінгем вирішили тихцем виготовляти такий самий напій і навіть зі схожою назвою та дуже подібними етикетками. У Княгинині в трьох спеціальних приміщеннях кільканадцять працівниць фабрики випускали «Вільну каву», яка мала ідентичні складники і смакові якості. Цей напій любителі кави почали купувати так само охоче, як і «Каву Вольного», не надто переймаючись тонкощами її назви.

Як повідомляла газета «Кур’єр Станіславівський», у жовтні 1913 Антоній Вольний звернувся до Станіславівського суду, поскаржившись на нечесних конкурентів, які не тільки підробили назву його напою, але й використали для його приготування винайдений ним рецепт. Після проведеної судової ревізії, всю «Вільну каву» із складів фабрики у Княгинині було конфісковано разом із видрукуваними етикетками. Судовий радник пан Шнайдер також наказав зачинити та опечатати приміщення фабрики. На цьому історія виробництва «кави» в Станіславові припинилася.

(Visited 386 times, 1 visits today)

Залишити коментар:

Щоб залишити коментар, заповніть форму нижче:



9112

До Івано-Франківська з усієї України приїхали матері загиблих на війні Героїв 21:08 1 коментар

Сьогодні до Івано-Франківська з усієї України приїхали матері загиблих на війні Героїв. Просто поговорити, згадати своїх дітей, побути разом, розділити горе втрати з тими, хто точно зрозуміє... Про це в...

Дівчина з Прикарпаття візьме участь у танцювальному шоу в Лас-Вегасі 20:23

Ілона Федорко з села Вістова Калуського району не перестає вдосконалюватися і рости професійно. У свої 21 дівчина – чемпіонка світу із сучасного танцю, фіналістка телепроекту "Танцюють всі-9" та викладачка школи...

На Прикарпатті відбудеться прощання з бійцем АТО 17:12 4 коментарі

Прощання з Книшуком Василем «СИРІЄЦЬ» відбудеться сьогодні, 18 листопада, о 12:00 у смт.Ланчин, Надвірнянського р-ну, Івано-Франківської області.     Книшук Василь «Сирієць» народився 1969 р.н.в смт.Ланчин, Івано-Франківської області, інформують "Вікна"...

На Прикарпатті відбулися змагання з армспорту (фоторепортаж) 16:47

4 листопада, в тренажерному залі кафедри фізичної реабілітації, ерготерапії та фізичного виховання відбулися чергові студентські змагання. Цього разу студенти першого курсу визначали найсильніших у боротьбі на руках — армспорті.  ...

Карпати в тумані: дивовижна краса ранку в горах (фотофакт) 16:17

На горі Піп Іван Чорногірський ясно, температура повітря -7С.     Фото у соцмережі оприлюднив калушанин Василь Фіцак, начальник Явірницького пошуково-рятувального відділення, передають "Вікна". Станом на сьогодні на горі Піп...

На Прикарпатті поліцейські розшукали зниклого підлітка (фотофакт) 14:56 1 коментар

Хлопця правоохоронці знайшли у помешканні його нового знайомого. 15-річний хлопець за час, поки його місце перебування було невідомим, від жодних протиправних дій не постраждав, пише Правда.іф посилаючись на "Галку".  ...

На Прикарпатті СБУ припинила роботу ще одного грального закладу 12:25 8 коментарів

На Прикарпатті прокуратура спільно з кіберполіцією та СБУ викрила та припинила роботу ще одного грального закладу. Прокурорами Тисменицької місцевої прокуратури спільно зі співробітниками відділу протидії кіберзлочинності в Івано-Франківській області Карпатського...

На Прикарпатті через погіршення погоди біля СТО утворились великі черги 11:50 1 коментар

З ночі суботи на Прикарпатті сніжить. Поки що заметів немає, втім навчені гірким досвідом столичних водіїв, франківці поспішають перевзути свої авто, пише Правда.іф посилаючись на "Галку". Через ажіотаж, біля СТО...

Очільник православної церкви Московського патріархату на Прикарпатті каже, що у питанні автокефалії в єпархії “все нормально” 11:07 10 коментарів

Новопризначений Єпископ Івано-Франківський і Коломийський Української православної церкви Московського патріархату Серафим прибув на Івано-Франківську кафедру 12 жовтня цього року і ще вивчає стан справ у новому місці служби.       Про...

У Івано-Франківську зник 15-річний хлопець (фотофакт) 09:12 6 коментарів

Відділ ювенальної превенції УПД ГУНП в Івано-Франківській області розшукує неповнолітнього мешканця м. Івано-Франківськ Жураковського Олександра Михайловича, 2003 року народження, який 17 листопада близько 13 год пішов з дому і по...

Перевищення швидкості та п’яні водії: на Прикарпатті цього року трапилося понад 2 тисячі ДТП 08:38 2 коментарі

Традиційно, у третю неділю листопада в Україні відзначають Всесвітній день пам’яті жертв аварій. Головню метою є вшанування пам’яті жертв ДТП. Як свідчить статистика, на дорогах України кожні 18 хвилин трапляється...

Збірна України розгромно поступилася словакам, але виграла групу Ліги Націй 08:09

Національна збірна України з футболу у 4 турі Ліги Націй програла на виїзді словакам (1:4), але залишилася на першому місці у квартеті.     У матчі, який проходив у Трнаві,...

Хлопець із прикарпатського села пройшов у прямі ефіри шоу Х-фактор 23:41

Як уже повідомляла Правда.іф. прикарпатець Петро Герасимів бере участь у відомому шоу Х-фактор. Минулого тижня юнак пройшов черговий етап відбору і потрапив до тренувального табору.  Після репетицій Петро боровся за...

У Франківську водії тепер можуть безперешкодно їздити вулицею Вовчинецькою 22:25 6 коментарів

В Івано-Франківську водії тепер можуть безперешкодно їздити вулицею Вовчинецькою.     Про це повідомляють в телеграм чаті “Frankivsk 112”. “Вулиця Вовчинецька повністю вікрита для руху автотранспорту, після проведення ремонтних робіт”,...

Франківське "Прикарпаття" поступилося під час гри на виїзді “Авангарду” 21:22 1 коментар

Сьогодні, 17 листопада, ФК “Прикарпаття” програло з рахунком 1:3 “Авангарду”  з Краматорська.     Матч відбувся в рамках 18 туру Першої ліги України. Гол у ворота краматорців забив прикарпатський футболіст...

У Франківську водій на пішохідному переході збив двох дівчат 20:36

Сьогодні, 17 листопада трапилася ДТП на перехресті вул. Юності-Тополина-Тисменецька, пише Правда. іф. з посиланням на патрульну поліцію Івано-Франківської області. фото ілюстративне Водій 1986 р.н. за кермом автомобіля 21093 із вул. Тополиної...

Прикарпатські поліцейські закликають водіїв «перевзути» машини 20:26

Найближчими днями на території області очікується зниження температури до мінусової позначки. У ці дні можливий мокрий сніг, а на дорогах - ожеледиця. У зв'язку з цим, правоохоронці закликають водіїв змінити...

Правоохоронці Івано-Франківщини виявили у чоловіка зброю та боєприпаси 19:53

Поліцейські виявили у калушанина та вилучили набої, пістолети, глушник та чотири магазини. Звідки взяв чоловік зброю і для чого -  з’ясовується.     Вчора, 16 листопада, Калуські поліцейські в орендованій...

У Франківську підвищили тариф на паркування автомобілів 19:23 1 коментар

Виконком Івано-Франківської міської ради затвердив нові тарифи на паркування. На своєму засіданні виконавчий комітет міської ради вирішив затвердити перелік суб'єктів господарювання, які уповноважені організовувати та провадити діяльність із забезпечення паркування...

На Прикарпатті вдячні пасажири привітали водія рейсового автобусу з ювілеєм (відео) 18:57 1 коментар

Нещодавно пасажири рейсу Городенка-Вікно влаштували свято в Городенці для свого водія Миколи Василика з нагоди його шістдесятиліття, пише Правда.іф посилаючись на "Бліц-інфо". Мешканці Чернятина, які добираються щодня, привітали ювіляра квітами...
  • ріел ІФ виринаюча