У будь-яку пору року українці поспішають до Буковеля за яскравими враженнями, у переліку яких гастрономічні радощі посідають почесне місце. Місцеві кафе, ресторани та фудбари пропонують справжнє розмаїття страв — від традиційної європейської кухні до екзотичних кулінарних експериментів. Місцеві інтер’єри заслуговують на окрему пошану, адже по креативності та вишуканості вони не поступаються столичним рестораціям.
Суттєвою перевагою багатьох закладів є їх розташування на території готельних комплексів або неподалік від них. Завдяки цьому затяті гурмани можуть швидко дістатися до свого номеру і відпочити. При ресторанах часто працює служба доставки, тому можна влаштувати своєрідний конкурс на кращий делікатес від різних кухарів і скласти особистий рейтинг. Запрошуємо познайомитися з «золотою колекцією гурмана», яку ми склали за результатами народного рейтингу.
Унікальна піцерія в готелі «Підгір’я»
Піцерія, яка належить готельному комплексу, знана на весь Буковель. Саме тут готують найсмачніше «італійське сонечко» у надрах дров’яної печі. Це надає випічці особливого смаку та аромату. Справжня італійська піца виготовляється за секретною рецептурою автентичного неаполітанського тіста. Воно замішується за спеціальною технологією, а потім настоюється впродовж 36 годин. Таку піцу готують лише у «Підгір’ї». Більше деталей за посиланням https://hotel-podgore.com.ua/picerija-v-bukoveli.
До уваги відвідувачів понад 10 різновидів піци, від усенародно улюбленої «класики» до ексклюзивних рецептів від місцевого піцейоло. Гідним супроводом до культової італійської випічки стануть безалкогольні та алкогольні напої. За бажанням можна замовити рибу та м’ясо з дров’яної печі, гарніри, перші та другі страви. Потіште себе сирним супом з креветками, брутальним стейком на кістці, саджем з лососем та іншими делікатесами.
Територія романтиків у Грибовій Хаті
Казкова будівля у формі велетенського гриба відома стравами гуцульської кухні. Тут вам запропонують соковите м’ясо і грибну зупу, золотистий банош, духмяну шпундру і копчену форель під соусом з хрону. Однією з коронних страв вважається борщ зі сливами у «горщику» з паляниці.
А вегетаріанці тут зможуть насолодитися вінегретом з білими грибами, томленою квасолею з м’ятою, галушками з карпатським трюфелем тощо.
На десерт рекомендуємо сирник, шоко-пляцок або ж «льоди» з вугільною сіллю.
Скарбниця грузинської кухні у Чача-Пурі
Найпопулярніші національні страви з вишуканими спеціями і грузинськими винами особливо приємно смакувати, поглядаючи на гірські пейзажі. Просто неможливо встояти перед колоритними сациві та «вогняним» супом харчо, соковитими хачапурі та хінкалі з різними начинками, оригінальним грузинським лимонадом.
Особливу увагу поціновувачів привертають різносоли мцнилі, запечений на вугіллі перець з сиром, салати за автентичними рецептами. Додатковою «родзинкою» меню є колекція соусів, а також риба і м’ясо, приготовлені на мангалі. Фірмова страва — гігантська тареля «Чача-Пурі» з кількома сортами м’яса гриль і овочів.
Гастрономічна подорож по Буковелю запам’ятається на все життя і допоможе відкрити для себе нові страви. Кожна з них приготована з натхненням і майстерністю, втілює турботу і неперевершену гостинність карпатського краю. Час збиратися у дорогу, назустріч смачним пригодам!
