ТЕГ: бринза

Сім виробників «гуцульської коров'ячої бриндзи» пройшли внутрішній контроль. Незабаром їх чекає зовнішній контроль. Після чого кількість виробників, які мають право виготовляти “сертифіковану” гуцульську бриндзю, збільшиться. “7...

З молока та диму народжується гуцульська бринза - найпопулярніший сорт сиру в Карпатах. Про це пише Локальна історія. Вихід на полонину – Ніхто вам не скаже, скільки...

Оксана та Василь Лучківи розводять овець у Долинському районі на Прикарпатті. З їхнього молока пані Оксана виготовляє овечий сир. Процес його виробництва жінка показала кореспондентам Суспільного. “Щоб...

Гуцульська овеча бринза (або бриндзя) отримала свідоцтво про реєстрацію географічного зазначення та стала інтелектуальною власністю гуцулів. Про це йдеться на сторінці Geographical Indications in Ukraine (Географічні заначення в Україні)...

Першим українським продуктом із географічним зазначенням походження стане «гуцульська овеча бринзя» – сир з овечого молока, який виготовляють гуцули на Прикарпатті. Згідно з повідомленням, заявку...