Точіння ножів є однією з ключових операцій на будь-якому м'ясному виробництві. Від якості цього процесу залежить не тільки швидкість обробки м'яса, але й безпека...
В Японії розробили спеціальні принтери, які вміють друкувати мармурову яловичину. З неї роблять елітні стейки. Пише Главком
Вчені з японського Університету Осаки навчилися друкувати на...
В Україні до середини травня варто чекати подорожчання хліба, овочів і продуктів так званого “великоднього кошика”. На яйця, м’ясо, борошно побачимо 10-15% зростання, але...
У 2020 році офіційними лікарями проведено передзабійний огляд та післязабійне інспектування 9568 голів великої рогатої худоби, 78013 голів свиней, 182 голів дрібної рогатої худоби,...
У заморожених маринованих курячих стріпсах з Польщі, які експортувалися до країн Європи та України, виявили сальмонелу.
Про це повідомили в Головному управлінні Держпродспоживслужби в Івано-Франківській...