Все любят гриль за возможность поесть вкусную еду с «дымком». Такого вкуса нельзя добиться дома. Даже простые сезонные блюда получаются на гриле очень вкусными. Но многих отпугивает необходимость заниматься дровами, настраивать температуру и следить за готовностью. Чтобы готовить без усилий, лучше попробовать газовые грили с современными функциями.
Топ-4 летних блюд для жарких перекусов
Все рецепты хороши тем, что не требуют сложных приготовлений или экзотических продуктов. Все, что есть в супермаркете и на рынке по сезону, подойдет для создания вкусных, сочных блюд. Вот четверка самых простых и популярных сезонных рецептов:
- Колбаски BBQ с перцем. Их нужно замариновать в пиве вместе с красным болгарским перцем, перцем чили и красным луком. Можно нанизать колбаски с перцем на шампуры или готовить в фольге на решетке. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и зеленью. Совет: использовать разноцветный перец вместе с чили.
- Стейк по-мексикански. Здесь берут обычное мясо для стейка, но используют особый мексиканский маринад. Поджаренные семена тмина, перец халапеньо, чеснок, болгарский перец, сок лайма и соль смешать в блендере. Добавить 1 ст. л. оливкового масла, кинзу и взбить.
- Кукуруза в початках. Аккуратно раздвинуть шелуху и смазать кукурузу оливковым маслом, посыпать сыром пармезан и петрушкой. Обязательно дайте кукурузе пропитаться, прежде чем класть ее на гриль. Она получается влажной, нежной, со сливочным вкусом.
- Лосось на гриле. Один из самых простых рецептов. Для маринада нужен соевый соус, красное вино, имбирь, черный перец. Жарить на гриле около 5 минут с каждой стороны, часто смазывая маринадом.
Все рецепты для гриля – базовые. Тем они и хороши. Можно экспериментировать с любыми продуктами по сезону. На барбекю готовят креветки, рыбу, овощи и фрукты. В Чехии, к примеру, на гриле готовят даже арбузы. Можно купить грили Napoleon Prestige PRO и готовить как шеф-повар.
Гриль для ароматного меню
Барбекю – это быстрый и простой способ приготовления еды. Он дарит аромат и текстуру обычным блюдам, превращая их в праздничные. Чтобы выбрать свое первое барбекю, нужно посмотреть каталог грилей от Napoleon с большим выбором и адекватными ценами. Газовые, электрические или инфракрасные, они лучше традиционных подойдут для новичков по таким причинам:
- легко разжигать;
- быстро готовить;
- не нужно чистить от золы.
Готовить можно начинать уже через полчаса после розжига. Грили прочные и безопасные благодаря мощному корпусу и качественным материалам.
