На Центральному ринку вже активно продають свіжу зелень. За вітамінами приходять все більше й більше прикарпатців.
Про це йдеться на сайті Центрального ринку.
Зелена цибуля, редиска, молода капуста й кабачки – всього цього вже багато на прилавках.
Щодо редиски, то вона дуже багата на вітамін С, вітаміни групи В, калій та кальцій. При купівлі, обов’язково перевіряйте її на дотик — вона повинна бути абсолютно твердою, а шкіра повинна бути гладкою, чистою і без чорних плям. Така редиска з легким присмаком гірчинки стане чудовим доповненням до будь-якого салату.
Пучок зеленої цибулі вартує 15-20 гривень. За редиску продавці просять 20-25 гривень, помідори в середньому по 60, так само й огірки. Кабачки продають по 80-90 гривень за кілограм.
Можна вже купити й черемшу – вона ще молоденька, але зате дуже ніжка. За пучок продавці просять 8-10 гривень, два віддають за 15.
«В мене тільки свіжі овочі, тут Ви знайдете: зелену цибулю, кріп, петрушку, редиску, кабачки, помідори, молоду капусту та багато інших весняних вітамінів. – Раджу своїм клієнтам обирати зелень тільки зі свіжим листям темно-зеленого кольору, без жовтуватих відтінків», – говорить продавчиня Олена.
Також продавчиня овочів зазначає, що салат з редискою, огірками та цибулею – це традиційна весняна страва, її готує практично щодня. Свіжа редиска також смакує із морською сіллю.
