Білокачанна капуста – це надзвичайно корисний овоч, який обов’язково варто включити до свого раціону.
Про це йдеться на сайті Центрального ринку.
Він містить чимало вітамінів, серед яких – С, Р, К, Е, вітаміни групи В та унікальний вітамін U. Причому, їх рівень майже не знижується навіть при тривалому зберіганні і заквасці. А ще овоч багатий на мікроелементи, такі як сірка, магній, кальцій, калій, фосфор, йод, цинк, мідь тощо.
Тож, власне, користь капусти важко переоцінити. Свіжа капуста – чудовий засіб, який допомагає заспокоїти нервову систему та міцно заснути. Таку властивість овочу помітили ще у Давньому Римі.
Капуста діє як відхаркувальний, протизапальний та антисептичний засіб. Особливо ефективна у вигляді соку, доповненого цукром чи медом.
На Центральному ринку Івано-Франківська можна знайти великий асортимент цього овочу. Найскладніше знайтичервоноголову та білокачанну «стару». Проте броколі, цвітної та «молодої» капусти дуже багато.
