У Карпатах відкрито сезон “тихого полювання”.
Першими знахідками поділився Дмитро Миронюк, який учора “полював” на Косівщині, пишуть Галицькі Гроші. Грибів дуже мало, але сезон «тихого полювання» ВІДКРИТО!!!, – написав чоловік.
Хоча пік грибозбирання лише попереду, не варто забувати про правила безпеки.
Золоте правило: не знаєте гриба – не беріть його. При найменшій підозрі краще лишити гриб у лісі. Пам’ятайте: ваше здоров’я – найдорожче.
Гриби краще збирати в кошики із вербових прутів. В пластикових відрах чи кульках вони швидко псуються через відсутність обміну повітря.
Ні в якому разі не беріть підгнивший гриб. Навіть якщо гнилу частину видалити, смакові якості та користь гриба можуть суттєво постраждати.
Не варто брати незнайомі вам гриби – серед них можуть опинитися отруйні. До цієї групи належать декілька видів пластинчастих грибів: бліда поганка, мухомори, опеньок несправжній, жовчний гриб тощо.
Уважно придивіться: якщо гриб сам на себе схожий мало, значить він не їстівний. Особливо це стосується несправжніх лисичок.
Варто пам’ятати, що гриби є досить важкою для вашого організму стравою. За раз не рекомендовано з’їдати більше 200 грамів свіжих, 100 солених чи 20 грам сушених грибів.
