В Антикварні “Шпиндель” в Івано-Франківську з’явилася нова колекція незвичних столових приборів — виделок для солоних огірків (pickle forks). Зібрання налічує 75 унікальних предметів і, за словами представників закладу, є другим за величиною у світі. Найбільша подібна колекція представлена в Музеї Вікторії та Альберта в Лондоні.
Про поповнення колекції повідомили на сторінці Антикварні ” ШпиндеL’ “. Як зазначають у закладі, ці незвичайні предмети збирали протягом кількох років. Тепер відвідувачі можуть побачити їх на власні очі, пише Правда.іф.
Виделки для солоних огірків з’явилися в середині XIX століття, у вікторіанську епоху.
Тоді правила етикету не заохочували торкатися їжі руками. Зокрема, у книзі «Звички доброго суспільства», опублікованій у 1859 році, рекомендували: «Ніколи не торкайтеся нічого їстівного пальцями».
“Приблизно у 1860 році поширилися великі високі банки для зберігання солоних огірків. Щоб діставати їх із розсолу було зручніше, винайшли спеціальні виделки.
Їхньою особливістю стала конструкція зубців: на кінцях розташовувалися невеликі зазубрини, які допомагали надійно утримувати огірок під час проколювання та не давали йому вислизнути назад у банку”, – пояснюють у закладі.
Сьогодні такі прибори є не лише практичним предметом минулого, а й цікавими експонатами для колекціонерів та поціновувачів антикваріату. А відвідувачі Антикварні “Шпиндель” можуть познайомитися з історією столового етикету через колекцію з 75 незвичайних виделок.
