20 C
Ivano-Frankivsk
Четвер, 22 Жовтня, 2020
Головна FB Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину

Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із “кулінарним візитом” відвідав Верховинщину

Відомий кулінарний експерт Євген Клопотенко побував із “кулінарним візитом” у Верховині.

Євген Клопотенко в подорожах етнографічними районами України збирає матеріал для нової книги. Цими днями він відвідав село Топільче на Верховинщині.

Гостя приймала родина Романюків.

Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину

“Це справжні гуцули. Здивування, любов, повага, любов, захват, любов, любов, любов. В якийсь момент я подумав, що втрачу свідомість від емоційного піднесення”, – пише кулінарний експерт.

Село Топільче – місце, де бережуть традиції, носять гуцульське вбрання та лунають співанки, був вражений Клопотенко.

Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину

Але то був би не Євген Клопотенко, якби не почав шукати їжу.

“Назбирав дикої м’яти та свіжого ялівцю. З’їв боречники. Для них беруть відварну картоплю, кукурудзяне та пшеничне борошно, змішують та випікають у печі. Іноді викладають шарами з бринзою та роблять пиріг. А ще дізнався секрет приготування хліба у печі та знайшов трушну українську гуслянку, про яку мріяв більше року. Це щось типу йогурту, але крутіше. Тепер от везу півторалітрову банку з закваскою додому, щоб зробити гуслянку у 100 років тому вперед“, – поділився експерт.

“Я закохався. Вперше та знов. Зараз їду в потязі назад в Київ та відчуваю, як моє божевільне серденько вибиває груди. Не думав, що відчувати так багато любові всередині – можливо”, – зізнався Клопотенко.

Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину
Підписка
Сповіщення про
guest
0 Коментарі
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі
  • Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину
  • місто
- РЕКЛАМА -
  • Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину
  • Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину
- РЕКЛАМА -
  • цитадель
  • Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину
  • Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину
  • Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину
  • Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину
- РЕКЛАМА -
  • Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину
  • Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину
  • Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину
  • Боречники та трушна гуслянка: відомий кухар Клопотенко із "кулінарним візитом" відвідав Верховинщину

ВАЖЛИВЕ!

0
Ми любимо ваші думки, будь ласка, прокоментуйте.x
()
x