Посеред безлічі невирішених питань всесвіту є одне дуже смачне. Воно стосується однієї з найпопулярніших страв планети — піци! Вам майже напевно траплялася думка про її цікаву геометрію. Піца кругла, коробка квадратна, а нарізана трикутниками. Дивина та й годі! Однак усе має пояснення.
Піца кругла, бо це просто у приготуванні
Тісто на піцу замішують у кульку, яку потім розминають, розкачують, розкручують у повітрі (так, це той магічний процес) в ідеальну основу. Вгадайте, яку форму найпростіше отримати за таких умов? Звісно, круглу! Адже тут і фізика за вас і бажання швидко поїсти (а також трохи лінощів). А ще на круглу основу так легко розподілити начинку. Кожному дістанеться найсмачніший шматочок.
Піца кругла, бо випікається рівномірно за високих температур
Згадайте форму класичного печива, тортика чи пирога. Вони усі круглі! Не випадково! Адже за умови, що Ваша піч справна, кругла форма найкраще піддається до поступового однакового випікання. Жодних гострих кутиків! Вони можуть запектися і пригоріти раніше у несподіваний момент. Форма круга сприяє рівності. Немає вискочок-крайців, кожен край отримує однаково тепла та смаку.
Піца кругла, бо так вирішили італійські майстри
У 1984 р. «Асоціація Справжньої Неаполітанської Піци» (“Associazione Verace Pizza Napoletana”) уклала особливі вимоги до справжньої неаполітанської піци:
- округла, діаметром до 35 см;
- має піднятий край, пухкий та необвуглений, 1-2 см завширшки;
- повинна бути м’якою й ароматною.
Звісно, піцу можна готувати як заманеться. Адже вона заслужила любов мільйонів неспроста. Піца легка у приготуванні й не має одного правильного рецепта. До того ж існують навіть окремі типи рецептів нестандартних піц, які також є традиційними. Тому можна навіть не квадратну, а у формі мішечка, як-от відома «Кальцоне».
Піца кругла, а коробка квадратна, бо її легко зібрати
Квадратну коробку можна сформувати лише з одного аркуша картону, з круглою так не вийде. Такі коробки у розібраному стані легко зберігати, адже вони потребують мінімум місця. Квадратну коробку легко зібрати та можна зручно розташувати у холодильнику чи на полиці, її кути сприяють зручній фіксації при транспортуванні (піца припасована усередині, а коробка ззовні).
Піца кругла, а коробка квадратна, бо це дешево
Квадратні коробки повсюди, їх створюють у промислових масштабах. Тому для піцерій це логічний вибір. Витрати стають меншими, а зручності тільки додається!
Піца кругла, а коробка квадратна, бо так зручно їсти
Уявляєте красиву картину круглої піци у круглій коробці? Вони ідеально пасують! А тепер спробуйте її звідти дістати. Щось точно піде не так. Візьметеся розбирати бортики? А з квадратної за цей час уже б усе з’їли ще гаряченьким!
Піца кругла, коробка квадратна, а шматки трикутні, бо всім порівну
Ви можете вишукано поїдати піцу ножем та виделкою. А можете не церемонитись, піддатися поклику їжі та поділити її на зручні шматки. Природно у вас вийдуть вісім трикутних шматочків. Як?
🍕 Розрізати наполовину
🍕Зробити розріз навхрест до першого
🍕Кожен із великих трикутників поділити навпіл повздовжніми розрізами — Вуаля!
Перед вами поділений на рівні трикутники круг на квадраті! Тепер можна легенько скласти шматочок та зручно спожити. Нарізати в інший спосіб можливо, але потурбуйтеся, аби порції були однаковими. Чи вдасться?
Піца кругла, коробка квадратна, а шматки трикутні, бо так ідеально
Отже, у підсумку відповідь на запитання «чому піца кругла?» ховається у самій суті піци. Ця легендарна страва завжди була простою у приготуванні, доступною для кожного та дуже і дуже смачною. Смакуйте на здоров’я і ви — піцою як треба!
