Вода під час і після їжі. Це питання, яке одвічно турбує людей, що дотримуються здорового способу життя. Коло нього з’явилось безліч міфів і правдивих фактів, пише maximum.fm
Популярнішими за обговорення скільки треба пити води, є лише дискусії, як її потрібно вживати з їжею – до, під час або після. Їжу можна запивати водою, а можна і не запивати. А як же шлунковий сік – вода його розбавить, і шлунок не зможе перетравлювати їжу! Це міф. А ось факти:
Частина води всмоктується відразу ж стінками шлунка. Для води, що залишилася, є спеціальний канал, по якому вона стікає, не змішуючись з перетравлюваної їжею. Звичайно, чай, кава, компоти та інші напої, які містять в собі не тільки воду, затримуються в шлунку, але навіть їх треба випити величезну кількість, щоб вони почали впливати на швидкість перетравлення їжі. Однак, головне правило, на думку фахівців, звучить так: пийте, коли хочеться!
