Домашні молоко, сир та сметана – завжди смачно та корисно
👉На Центральному ринку Івано-Франківська завжди можна придбати свіженьке домашнє молоко🥛, а також сир та сметану. А за якістю товарів стежить Державна ветеринарна лабораторія.
Домашні молочні продукти🍶
на прилавки Центрального ринку привозять мешканці сіл найближчих
районів – Тисменицького, Галицького, Богородчанського, Тлумацького. Пані
Марія привезла молоко та сир з Богородчанщини. Каже, має три корови,
тож завжди пропонує все свіже, бо не треба довго збирати на продаж.👈
👇
«Зараз кожного дня на базар не їду, бо нема стільки молока у цей
період. Та й своїх постійних клієнтів маю багато, тож швидко все
розпродую. Люди знають, що молоко у мене смачне, свіже. Як було тепліше,
то ще й тепле довозила на базар. Продаю по 20 гривень за літру. Ціна
така, бо в грудні молока вже набагато менше, та й корова на пашу не
ходить, а їсть зимові запаси. Але молоко добре. Клієнт може собі
спробувати трошки, бо то кожен має свій смак. Насправді, у кожної корови
смак молока різний, тому я їх не змішую, нехай людина спробує і вибере
своє», – розповідає жінка.
За грудку домашнього сиру зараз на ринку
просять від 50 гривень. Продавчині пояснюють, що на таку грудку треба
три-чотири літри молока. Втім, меншу «плесканочку» готові віддати за
30-40 гривень.
👇
Покупцям радять при виборі керуватися власним смаком – який сир буде смакувати, той і купувати.
«За сир з незбираного молока прошу трохи дорожче, бо він ще смачніший.
Його легко розрізнити, бо має жовті прожилки – то сметана. Весь сир
роблю у печі, тому він має дуже ніжний смак», – пояснює продавчиня.👈
