Насичений чорний шоколад для себе, сердечка із молочного шоколаду з додаванням горішків та сублімованих фруктів, рожева шоколадка з печивом орео. Якщо вважаєте себе справжнім гурманом, або давно хочете поласувати незвичним солоденьким, у вас з’явилась така нагода. На Прикарпатті “шокофея” Яна творить із шоколаду та фруктів найрізноманітніші дива. Про те, як дівчина закохалась у солодощі, та як зробити зі звичайної плитки шоколаду витвір мистецтва читайте на OGOGO!
“BGA-Cервіс” пропонує ремонт зарядних станцій та інверторів. Відновлюємо плати, балансує батареї, збираємо устаткування для домів та квартир.
Яна Лейбюк родом із Надвірнянського району, села Білі Ослави, дівчині 23 роки. Вона розповідає, що “шоколад” для неї – це як робота й хобі водночас.
“П’ять років я жила у Івано-Франківську, 4 із яких навчалася. У 2018 році закінчила Прикарпатський національний університет за спеціальністю журналістика. Будучи ще студенткою поєднювала навчання із роботою. Працювала у різних сферах: кухар ліпки пасти, помічник кухаря, продавець-косультант, вокалістка караоке. Зараз розумію, що увесь мій життєвий шлях я була сфокусована на тому, щоби знайти своє покликання. І продовжую досі шукати себе. Також маю сертифікат по закінченню курсів масажу. Але наразі займаюся лише шоколадною справою. Улюблене хобі – музика. Співаю відколи себе пам‘ятаю. Ну і звісно шоколад – це як робота й хобі в одному поєднанні.
“Після того як не вдавалося знайти роботу до душі, довгий час відчувала внутрішнє перегорання. Звільнилася із останньої роботи й вирішила присвятити час на роздуми – чим хотіла б далі займатися в житті. Це був час “Х”. Розуміла, що перед мною стоїть вагоме рішення, що вплине на мою долю. Переїхала назад у село до батьків і дала собі пів року на впорядкування своїх думок і внутрішніх конфліктів”.
Якось Яна гортала стрічку в інстаграмі й натрапила на пост дівчини, що робила корисні цукерки без цукру. Зайшла на її сторінку, почитала декілька постів і знайшла такий термін як «темперування шоколаду». Ніколи раніше такого не чула, тому дівчина почала зацікавлено шукати інформацію в Google, а також відео в YouTube.“З цього все і почалося. Пам‘ятаю, як дні й ночі передивлялася онлайн уроки, завела блокнот, почала все записувати. А згодом замовила форми та купила трошки шоколаду. І перейшла до практики. Шоколад я сама не готую, його я закуповую. Працюю із бельгійським шоколадом бренду “Callebaut“ – поширеним серед кондитерів та шоколатьє. Шоколатьє- так називається моя нова професія. І ось моїй Шоколадній Галереї в липні виповниться тільки пів року.”
“Через декілька місяців поїхала в Польщу на заробітки. Була там рівно три дні. За ці 3 дні я пережила більше, аніж коли була вдома. Із Польщі поверталася з чітким усвідомленням того, що ніде окрім України я не зможу себе реалізувати. У мені все більше й більше оживала думка, що хочу бути незалежною і працювати на себе. Після приїзду одразу записалася на курси масажу й була впевнена в тому, що стану масажистом, відкрию свій кабінет. Але паралельно у мене з‘являється ідея із шоколадом.”
