В одній із пекарень Івано-Франківська для українських бійців готують хліб, печиво та кекси. Кондитери щомісяця передають випічку волонтерам благодійного фонду “Свобода. Гідність. Перемога”.
А вже вони везуть смаколики військовим на фронт, розповіла кореспондентці Суспільного співвласниця пекарні Катерина Дротянко.
Допомагати українським військовослужбовцям пекарня почала влітку. Найчастіше військові замовляють у кондитерів хліб з пшеничного борошна, який спечений за класичним рецептом, каже Катерина Дротянко.
З її слів, саме слова вдячності від захисників мотивують пекарів й надалі цим займатися.
“Приємно, коли ми бачимо світлини, як наші кекси смакують захисники. Приємно отримувати такі фото від них. Вони викликають неймовірні емоції, і ми розуміємо, що ця війна — це боротьба, це — наша спільна справа. Кожен з нас має захищати країну — або зі зброєю в руках, або допомагати армії. Тільки так, згуртувавшись, ми переможемо і виженемо нашого одвічного ворога з нашої землі”, — говорить Катерина Дротянко.
Робота у працівників пекарні кипить від самого ранку. Кондитерка Вікторія Кузнєцова розповідає, що замішує тісто для кексів. З її слів, цю здобу готувати зовсім нескладно, а процес випікання займає небагато часу.
“Зараз готуємо (тісто — ред.) для ванільних кексів. А потім будуть шоколадні, й випікатимемо їх. Фасуємо по 80 г. З цієї порції вийде 25 кексів”, — говорить Вікторія Кузнєцова.
Ванільні та шоколадні кекси у пекарні готують за авторським рецептом. Після випікання їх прикрашають.
“Зараз ми поливаємо наші дуже-дуже смачні кекси глазур’ю у кольорі нашого державного прапора — блакитно-жовтого. Наші смаколики є смачні, тому що ми їх готуємо з любов’ю для наших захисників, для наших героїв. Ми віримо в нашу перемогу і чекаємо хлопців додому”, — додає працівниця пекарні Галина Мищовська.
Кондитери кажуть, що ці смаколики обрали невипадково, адже таку випічку легко перевозити й зберігається вона майже тиждень. Усього військовим на фронт передали майже тисячу тістечок.
