Від початку повномасштабної війни в Україні відкрили понад 2000 нових закладів, однак припинили роботу близько 7000.
Про це пише Правда із посиланням на дані Національної ресторанної асоціації.
Ринок скоротився приблизно на 25%, як порівняти із лютим 2022 року, розповіла співзасновниця Національної ресторанної асоціації Ольга Насонова.
За її словами, у Харківській, Миколаївській, Запорізькій і Луганській областях падіння ринку становило понад 50%, у Київській, Одеській, Дніпропетровській областях – до 30%.
Водночас у західних областях динаміка позитивна. У Львові й області кількість ресторанів і кафе зросла приблизно на 30%, у Закарпатській, Чернівецькій, Івано-Франківській областях закладів стало приблизно на 20% більше.
Релокацію (перевезення меблів й обладнання) здійснили одиниці, відзначили в асоціації. Здебільшого власники закладів, які опинилися біля зони бойових дій, або безпосередньо в ній, або на окупованих територіях, запускали цілком нові бізнеси.
