Британська королева Єлизавета II не лише чудово виглядає у свій 91 рік, а й старається добре харчуватись. Даррен МакГрейд, який працював особистим шеф-кухарем королівської сім’ї більше 10 років, розповів секрети її щоденного меню.
Cніданок
Пластівці з йогуртом на сніданок в королеви Єлизавети II та принца Філіпа
Ранок королеви завжди починається з чашки чаю сорту “Earl Grey” без цукру і молока, і декількох бісквітів. Згодом королеві та її чоловіку, принцу Філіпу, подають сніданок, що складається в основному з йогурту, пластівців або тостів з цільнозернового хліба з джемом. Кухар також додав, що Єлизавета ІІ інколи може з’їсти на сніданок омлет з лососем і трюфелем.
Обід
Смачне курча і салат в обідню пору
Перед обідом королева не відмовляє собі в стаканчику джина або дюбонне з лимоном і кубиками льоду. В її обідньому меню практично не буває продуктів, що містять крохмаль: часто це може бути просто смажене курча і салат.
Чай о 17:00
Обов’язковий прийом чаю з джем-камкейками о 17:00
Королева Великобританії не порушує головну англійську традицію і щодня о 17:00 випиває чашку чаю з улюбленими шоколадними бісквітами або джем-капкейками – маленькими канапе з малиновим джемом. До чайного прийому їй також подають канапе з огірком, лососем, шинкою, яйцями і горіхами.
Вечеря
Улюблена страва королеви на вечерю – ароматний стейк
Увечері королева любить куштувати м’ясо або рибу, однак улюбленою стравою Єлизавети II є гельський стейк під соусом з грибів, вершків і віскі. Нерідко Єлизавета ІІ закінчує день стаканчиком мартіні або шампанського.
Пластівці з йогуртом на сніданок в королеви Єлизавети II та принца Філіпа
Ранок королеви завжди починається з чашки чаю сорту “Earl Grey” без цукру і молока, і декількох бісквітів. Згодом королеві та її чоловіку, принцу Філіпу, подають сніданок, що складається в основному з йогурту, пластівців або тостів з цільнозернового хліба з джемом. Кухар також додав, що Єлизавета ІІ інколи може з’їсти на сніданок омлет з лососем і трюфелем.
Обід
Смачне курча і салат в обідню пору
Перед обідом королева не відмовляє собі в стаканчику джина або дюбонне з лимоном і кубиками льоду. В її обідньому меню практично не буває продуктів, що містять крохмаль: часто це може бути просто смажене курча і салат.
Чай о 17:00
Обов’язковий прийом чаю з джем-камкейками о 17:00
Королева Великобританії не порушує головну англійську традицію і щодня о 17:00 випиває чашку чаю з улюбленими шоколадними бісквітами або джем-капкейками – маленькими канапе з малиновим джемом. До чайного прийому їй також подають канапе з огірком, лососем, шинкою, яйцями і горіхами.
Вечеря
Улюблена страва королеви на вечерю – ароматний стейк
Увечері королева любить куштувати м’ясо або рибу, однак улюбленою стравою Єлизавети II є гельський стейк під соусом з грибів, вершків і віскі. Нерідко Єлизавета ІІ закінчує день стаканчиком мартіні або шампанського.
