Традиція фарбувати яйця на Великдень — одна з найдревніших та найприємніших. Адже зробити своїми руками таку красу як писанки і крашанки — це просто не може не подобатись.
Типовий Франківськ зібрав варіанти барвників, які домопожуть вам пофарбувати крашанки майже в усі кольори веселки.
Перетворити яйця у яскраві крашанки допоможуть натуральні барвники. Окрім найпопулярнішого натурального барвника – лушпиння цибулі – в природі існує безліч барвників, які зроблять яйця не тільки святковими, а ще й безпечними. До їх складу не входять хімікати, які просочуються крізь шкаралупу, псують яєчний білок та шкодять здоров’ю.
Головний секрет інтенсивного та рівномірного коліру – яйця потрібно обезжирити. Для цього їх, безпосередньо перед фарбуванням, протирають оцтом, спиртом чи горілкою.
Зелений колір
Залийте 1 кілограм шпинату (свіжого або замороженого) 2 літрами води та поставте на повільний вогонь до тих пір, поки вода не стане зеленого кольору. Додайте 1 столову ложку лимонного соку та 2 столові ложки оцту. Опустіть у відвар зарання приготовлені та зварені яйця. Чим довше ви їх триматиме – тим яскравшіим буде колір.
Шпинат можна замінити на кропиву. Її можна придбати в сухому вигляді у аптеці. Пачки такої кропови вистачить на 3-4 літри води.
Жовтий колір
Додайте 3 столові ложки куркуми та 1 столову ложку паприки на 2 літри води. У цей відвар покладіть яйця.
Щоб зробити колір ще більш насиченим – додайте у відвар 1-2 столові ложки оцту.
Фіолетовий колір
квіти фіалки (також можна використовувати засушені квіти) залийте гарячою водою та залиште на декілька годин настоятися до того часу, поки вода не стане фіолетового кольору. Після того покладіть у воду яйця та залиште їх на ніч.
Темно-синій
розведіть домашнє червоне вино з водою у співвідношення 1:1, додайте 3 столові ложки оцту та 1 столову ложку солі. У цій суміші замочіть яйця.
Рожевий колір
Гарний червоно-бордовий колір шкаралупи виходить, якщо фарбувати яйця у відварі буряка (10 хв). Для цього потрібно буряк очистити і натерти на крупній овочевій тертці. Додати 1 ч ложку оцту. На літр води – три великих буряка. Або можна вже варені яйця просто натерти свіжим буряковим соком.
Також можна відварити яйця у вичавленому сокові з журавлини.
Оранжевий і коричневий колір
Цей спосіб фарбування використовували ще наші бабусі – потрібно зварити яйця у цибулинні. Більш насиченим вийде колір яєць з темною шкаралупою, а для мармурового ефекту підійдуть білі яйця. Для різного відтінку цибулю можна використовувати як золотаву ріпчасту, так і червону, яку ще називають ялтинською.
У коричневий колір яйця також можна пофарбувати за допомогою кави та дуже міцного чорного чаю.
Чорний колір
Зовсім чорними крашанки здатні зробити ягоди бузини. В ідеалі їх треба зібрати влітку, але можна й купити в інтернеті.
З ягід потрібно зварити настій та лишити в ньому яйця на три години, а то й на ніч.
