23 березня у Музеї караїмської історії та культури Національного заповідника “Давній Галич” можна буде скуштувати традиційні страви караїмів
Про це повідомляє Національний заповідник “Древній Галич”.
Мистецький проєкт “Поринаємо в культуру зі смаком. Хош иштах” запланований на 11:00 23 березня.
Караїми — один з корінних народів України. За однією з версій, караїми, представники цього тюркськомовного народу оселились у Галичі за часів князювання Данила Романовича. У 2004 році у заповіднику “Древній Галич” відкрили Музей караїмської історії та культури.
Як пояснюють у музеї, національна кухня відображає колорит народу. Караїмське прислів’я “Бабам ашам ашни мен де ашам” – “Їжу, яку не споживає мій батько, і я не вживаю” – відображає особливе ставлення до традиційних страв. Здавна у караїмів існує повір’я: якщо господиня буде часто готувати святкові страви і їх спробує якомога більше людей, то це принесе їй щастя.
