Квасоля – одна з найкорисніших для людини серед продуктів. Вона доступна впродовж року і за невелику ціну. А найбільший її асортимент ви знайдете на Центральному ринку.
Про це йдеться на сайті Центрального ринку.
Тут є сорти червоної, жовтої, фіолетової, білої та чорної квасолі. Також продавці пропонують зелену стручкову.
Ціни коливаються від 15 до 40 гривень, все залежить від сорту.
Цей яскравий представник сімейства бобових містить у своєму складі рекордну кількість вуглеводів, пектину та жирів. Четверту частину квасолі складає білок. Тому цей продукт може стати чудовим замінником м’яса.
«Перед приготуванням квасолю необхідно замочити, варити її варто не менше години-півтори, а сіль додавати в кінці приготування. Страви з квасолі низькокалорійні та одночасно ситні», – розповідає продавчиня Інна.
Цікаво, що білок, який міститься в квасолі – легко засвоюється і має у своєму складі лізин, аргінін, тирозин, метіонін, триптофан. Ці речовини добре впливають на здоров’я людини, покращуючи імунітет і загальний стан організму.
