Рукола, яку донедавна у багатьох країнах вважали бур’яном, набирає популярності серед любителів здорового харчування. І не дарма, адже ця зелень містить дуже цінні для людського організму елементи.
“BGA-Cервіс” пропонує ремонт зарядних станцій та інверторів. Відновлюємо плати, балансує батареї, збираємо устаткування для домів та квартир.
Рукола, яку ще називають рокет салат, індау чи ерука, має цікавий пряний смак – з легким горіховим відтінком і нотками гірчиці та часника, передає Zhyvyaktyvno.
Окрім того, що вона додає їжі пікантності, рукола багата на різноманітні компоненти, корисні елементи: клітковину, вітаміни С, А, К, Е та групи В, органічні кислоти (лінолеву, олеїнову, ерукову), сахариди, насичені жирні кислоти, ефірні олії, флавоноїди, алкалоїди, глікозиди, мінерали, макро-і мікроелементи, зокрема, йод.
Калорійність руколи становить лише 25-30 кілокалорій на 100 грамів. Ця зелень позитивно впливає на процеси травлення – підвищує вироблення шлункового соку, тож процес перетравлення їжі прискорюється.
Вона ефективно бореться з пошкодженнями стінок і запобігає утворенню нових ран у шлунку, тож обов’язково її включити в раціон тим, у кого виразка шлунку.
Рукола прискорює обмінні процеси – покращується робота всіх систем, а також сприяє схудненню.
Рослина також цінна і для здоров’я судин – змінює співвідношення між “поганим” і “добрим” холестерином на користь останнього та зміцнює судинну стінку.
З вживанням руколи у чоловіків посилюються лібідо і потенція, нормалізується ерекція.
Також рукола є природним антисептиком – завдяки високому вмісту фітонцидів та ефірних олій, тож допомагає організму боротись з вірусами і бактеріями.
Завдяки високому вмісту антиоксидантів рукола вживається для профілактики онкологічних захворювань та запобігає швидкому старінню. А слабка сечогінна дія зелені нормалізує водно-сольовий баланс, виводить надлишок рідини, токсини та шлаки.
Фахівці рекомендують обережно вживати руколу тим, хто страждає на сечокам’яну хворобу та у кого є в нирках камінці – рослина може спровокувати напад ниркової кольки.
