Сир Норберт, виготовлений у Чесниках на Рогатинщині за швейцарською технологією, визнали одним із кращих крафтових сирів України.
Цим поділилися у кооперативі “Еком”, пише Правда.іф з посиланням на “Західний кур’єр”.
“Раді повідомити, що віднедавна в наявності наша новинка – витриманий не менше 3 місяців сир Норберт, виготовлений разом з експертами зі Швейцарії. Оскар Флюлер, який довгий час володів власною сироварнею, доктор технічних наук університету Цюріха, та наш давній друг, майстер із виготовлення сиру Норберт Буррі прибули в Чесники у червні минулого року та протягом тижня брали безпосередню участь у розробці технології виробництва сиру”, – йдеться у повідомленні.
Першими продегустували сир Норберт члени міжнародного журі ProCheese Awards Ukraine. За результатами дегустації, сир потрапив у десятку кращих крафтових сирів України.
У Чесниках запрошують насолодитися його ароматним і вишуканим смаком.
