-0.2 C
Ivano-Frankivsk
П’ятниця, 27 Листопада, 2020
Головна FB На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні "мізинці" готують

На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні “мізинці” готують

Маленькі гуцульські голубці є справжнім витвором кулінарного мистецтва. Їх готують на Різдво, храм та весілля.

“Гуцульські голубці – страва особлива. Це ще й довготривалий процес, адже щоб накрутити тендітних «мізинчиків» у капустинах на Різдвяні свята – знадобиться не одна година. У гуцулок-ґаздинь – це своєрідний ритуал. А ще кажуть, що храм чи весілля було, йой, яке файне, але, правда, голубців на столі не було… P. S. Фото зроблено сьогодні в однієї з ґаздинь у Верховині”, – йдеться в дописі Роман Клим у соцмережі Фейсбук.

Довідково: Маленькі гуцульські голубці готують їх з «крижівок» – квашених качанів капусти. Для  пом’якшення смаку роз’єднані капустяні листки проварюють та начиняють переважно кукурудзяною крупою грубого помелу з додаванням сала чи м’яса. Сформовані голубці складаються в чавунний посуд та готуються в духовці 1.5-2 години. Смак запечених голубців чудово прикрашає цибулька з салом та домашня сметана.

На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні "мізинці" готують
Підписка
Сповіщення про
guest
0 Коментарі
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі
  • На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні "мізинці" готують
  • місто
- РЕКЛАМА -
  • На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні "мізинці" готують
  • На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні "мізинці" готують
- РЕКЛАМА -
  • На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні "мізинці" готують
  • На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні "мізинці" готують
  • На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні "мізинці" готують
  • На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні "мізинці" готують
  • цитадель
- РЕКЛАМА -
  • На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні "мізинці" готують
  • На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні "мізинці" готують
  • На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні "мізинці" готують
  • На Різдво, храм та весілля: як гуцулки-ґаздині ювелірні "мізинці" готують

ВАЖЛИВЕ!

У прикарпатському містечку виявили тіло місцевого жителя

У прикарпатському містечку виявили тіло місцевого жителя

0
Вчора пізно ввечері, близько 20.00 години, у місті Надвірна, по вулиці Котляревського, знадобилась допомога місцевих надзвичайників, йдеться у повідомленні управління з питань...
0
Ми любимо ваші думки, будь ласка, прокоментуйте.x
()
x