Протягом століть виробники сталі розробляли всілякі комбінації матеріалів для отримання кращих і якісніших сплавів. Вони намагалися не тільки зробити свою сталь міцною та надійною але й більш гнучкою, легкою та стійкою до корозії.
Коли купуєте ніж, уважно придивіться до його описання на сайті, чи на маркування на його лезі. Там ви знайдете позначення, що інформують вас, зі сталі якої марки його зроблено.
Але що повинні сказати ці загадкові букви та цифри пересічному покупцеві?
Саме про це ця стаття. Далі ми розберемо найбільш поширені на українському ножовому ринку сталі, та поговоримо про їх головні якості. Не забудемо й про середні ціни на ножі з цих сталей.
Почнемо. Ось декілька прикладів відомих видів ножової сталі, що з найбільшою вірогідністю ви зустрінете у наших магазинах:
420 сталь.
Ця марка сталі розроблена у США, але зараз дуже часто зустрічається на бюджетних ножах китайського виробництва. Найбільш проста, дешева і доступна сталь. Володіє виключно високою опірністю корозії. Сталь ця м’яка, тому її гострота тримається недовго. Але, при цьому, 420-та і точиться дуже легко, навіть без наявності спеціального інструменту. Таким чином, якщо подивитися на кращі сторони цієї марки сталі, можна сказати, що клинок з неї буде швидше гнутися, ніж ламатися, його можна буде загострити мало не підібраним каменем і при цьому він буде виключно добре чинити опір іржавінню. Як не дивно, це робить 420-ту доречною не тільки в дешевих кухонних і кишенькових ножах, але і в різного роду невибагливих туристичних моделях. Також часто виготовляють з 420-ї ножі для дайвінгу.
Ніж з такої сталі буде коштувати недорого. Десь близько 8 – 20 у.о.
440С.
Ще одна спочатку американська, а тепер все частіш «китайська» нержавійка, що відрізняється доброю збалансованістю своїх властивостей.
Група 440-х сталей колись була однією з найбільш популярних у світовій індустрії ріжучого інструменту. Зараз з’явилось досить багато нових високотехнологічних марок з більш високими характеристиками. Але на боці 440-ї залишається її невисока вартість при досить добрих характеристиках.
Іншим словом це – стара добра ножова нержавійка. Вона добре підійде для не дуже вибагливого користувача, якому потрібен просто непоганий ніж для виконання простих задач на кожен день. Коштує така сталь дещо дорожче від 420-і.
8Cr3MoV
За характеристиками це – китайська версія AUS-8. 8Cr3MoV – нержавіюча сталь з високим вмістом хрому. Хоча вона може й поступається часом утримання гостроти та міцністю сталям вищого класу, але цей сплав є досить жорстким та стійким до корозії. Загалом це – дуже гарна за співвідношенням «ціна-якість» сталь, що поширена у EDC ножах, дешевших за 50 доларів.
12С27 та 14C28
Серія мартенситних, хромистих сталей від шведської корпорації Sandvik . Відрізняється еластичністю, гнучкістю і зносостійкістю. Добре гостриться навіть в польових умовах. Традиційна особливість сталей цієї марки – «чистота складу», тобто відсутність домішок, що позитивно впливає, як на корозійніу стійкість, так і на міцність виробів виготовлених з неї.
12С27, як і 420-ка, більш гнеться та мнеться ніж ламається під навантаженням.
14C28 має ще кращу якість, бо, завдяки сучасним технологіям, Sandvik вдалося ще більше підвищити характеристики своєї і без того якісної сталі.
Асортимент ножів з сталей марки Sandvik дуже великий. Різняться й ціни на нього. Навіть важко назвати середній показник. В залежності від ножа, це може бути і 20, і 80 у.о.
D2
D2 – високовуглецева сталь. Хоча вона дозволяє заточити ніж гостріше, ніж сталі, з якими ми познайомилися до цього, вона більш схильна до корозії, ніж справжні нержавійки. Але натомість, D2 ще й може добре утримувати гостроту ріжучої кромки. Це робить D2 придатною для невеликих складаних ножів середнього, та дещо вище, ніж середній рівня.
Цю сталь дуже полюбляють американські виробники. Але їх ножі виходять дещо дорогуватими.
Останнього часу на світовому ринці з’явилися нові китайські бренди, що борються за своє місце на західному ринці. Вони мають у своєму асортименті чимало цікавих, та якісних ножів, за ціною, що навмисно виставляється нижчою за ціни на продукцію західних брендів. Зацікавлених відислаемо до каталогів таких торгівельних марок як Bestech Knives, CH Outdoor, San Ren Mu та Real Steel. Ви обов’язково зайдете там багато цікавого.
Ціна на якісний ніж з D2 зараз складає у середньому 40 – 50 у.о., залежно від моделі та виробника.
154 см
154 см вважається американською нержавіючою сталі високого класу, що випускається компанією Crucible. Вона завоювала свою репутацію, бо ножі з неї мають переваги, як лез з вуглецевої, так і нержавіючої сталі. Вона надійна, добре тримає гостроту ріжучої кромки, легко заточується. Однак, як і D2 вона вимагає більшого уважного обслуговування, ніж інші леза з нержавіючої сталі.
Китайці не були б китайцями, коли б не спробували потіснити конкурентів з заходу і на цьому ринку топових ексклюзивів.
Цікавим зразком їх зусиль у цьому напрямку, наприклад, є CH3510 від CH Outdoor. Застосування сталі 154CM в якості матеріалу для клинка відразу переводить CH3510 в розряд виняткових, високоякісних ножів. При цьому і рівень збірки ножа так само досить гідний.
Як стверджує сайт grandway.ua, ціна на подібний ніж зараз складає щось біля 65 доларів та вище.
Сподіваємося, що ця невеличка інструкція стане вам у нагоді, та допоможе розібратися, що за ніж зараз перед вами, та чого від нього чекати.
Нагадуємо, що виробник повинен завжди показувати тип сталі на упаковці або на лезі. Якщо він цього не зробив, то це значить, що ніж, скоріш за все, не вартий вашої уваги.
Однак важливо також зазначити, що інші фактори, такі, як термічна обробка, покриття та оздоблення, також сильно вплинуть на якість вашого ножа.
