Автоклав “А16” — апарат для консервування преміального сегмента, виготовлений з харчової нержавіючої сталі. Розрахований на 16 півлітрових банок, має розширену горловину, тому може вмістити ємності об’ємом до 3 літрів. Працює на відкритому вогні, готувати консерви можна на воді при повністю заповненому резервуарі, а також на пару, коли вода частково займає внутрішній простір.
Джерело: autoclav.com.ua
Газовий автоклав для домашнього консервування “А16” доступний для замовлення в компанії UTEHO. Ця модель, як і інші пристрої для консервації, відповідає нормативним стандартам та має сертифікат якості. На газовий автоклав з нержавійки надається гарантія на 5 років та якісне сервісне обслуговування.
Основні характеристики автоклава “А16”
Пристрій для консервування “А16” виготовлений в Україні на заводі компанії UTEHO. Його основа зроблена з харчової нержавіючої сталі AISI 304 з товщиною стінки 1,5 мм, на дні — 2 мм. Цей матеріал не змінює структуру при нагріванні та постійному контакті з водою та не потребує додаткового захисту. Тому автоклав зберігає всі важливі характеристики та естетичний зовнішній вигляд протягом тривалого часу.
Резервуар з нержавійки розрахований на 20 л. Порожній апарат важить всього 9 кг — він легший за аналогічний пристрій з чорного металу “ЧЕ-16”. Вміщує до 16 банок на 0,5 літра і при цьому має компактні розміри:
- 38 см у висоту, при повному зборі — 49 см;
- 32 см у діаметрі;
- діаметр горловини — 17 см.
Автоклав оснащений манометром на 6 аТм та термометром з максимальною робочою температурою 125 ℃. Пристрій на газу розігрівається до 110-120 ℃ за 60 хв — це робоча температура для приготування більшості страв в автоклаві.
Переваги використання автоклава “А16”
- Міцний та надійний. Апарат виготовлений з нержавіючої сталі преміальної якості та зварений методом дугового зварювання в середовищі аргонового газу.
Джерело: autoclav.com.ua
- Стійкий до нагрівання. Сталь AISI 304 має антикорозійну стійкість, не деформується під впливом високих температур, завдяки чому автоклав довгий час зберігає експлуатаційні якості.
- Компактний та місткий. Резервуар невеликий за розмірами, проте дозволяє одночасно готувати консерви в банках від 0,5 до 3 літрів.
- Економить час на приготування консервів. Посуд не потрібно додатково стерилізувати — всі процеси проходять в автоклаві при заповненій тарі.
- Нагрівання на відкритому вогні. Автоклав призначений для роботи на газу, але також можна використовувати інші джерела тепла, наприклад, готувати на дровах.
Місткість та завантаження автоклава “А16”
Автоклав А16 газовий розрахований на 20 літрів — саме стільки води потрібно при повному заповненні бака для приготування консервів на воді. Для приготування страв на пару бак заповнюється частково. Для повного завантаження консервами потрібно:
- 16 півлітрових банок;
- або 7 літрових ємностей;
- або 3 банки на 2 літри;
- або 2 банки на 3 літри.
Модель має розширену горловину для зручності завантаження ємностей великого об’єму. Для консервування не обов’язково максимально заповнювати резервуар, достатньо однієї баночки будь-якого обсягу — від 0,5 до 3 літрів.
Комплектація автоклава “А16”
Джерело: autoclav.com.ua
Що входить до стандартної комплектації моделі “А16”:
- бак з преміальної харчової нержавійки з ручками для зручної експлуатації;
- кришка з шістьма болтами-затискачами та прокладкою для щільного закриття зі збереженням герметичності;
- манометр для відображення тиску всередині бака;
- термометр, що показує температуру в автоклаві;
- ніпель, за допомогою якого тиск нагнітається всередину;
- аварійний клапан для безпечного користування;
- підставки для банок.
При замовленні побутового автоклава ви також отримаєте паспорт, інструкцію з експлуатації та збірник з оригінальними рецептами консервів. Якщо потрібні комплектуючі на заміну, їх також можна придбати в магазині UTEHO.
Матеріали та якість виробництва автоклава “А16”
Автоклави виготовляються на заводі UTEHO із якісної сировини на спеціальному оснащенні. Газовий автоклав серії “А” зроблений з харчової нержавіючої сталі марки AISI 304. Це преміальний матеріал, призначений для застосування в харчовій промисловості, стійкий до тривалої дії високих та низьких температур, а також умов підвищеної вологості.
Матеріал використовується в конструкціях складного типу, що зроблені за допомогою зварювальних з’єднань — виробник застосовує сучасний TIG-метод. Під час аргонодугового зварювання склад нержавійки не змінюється, тому зварювальні шви і області навколо них зберігають експлуатаційні якості. Конструкції комплектуються якісною запірною арматурою перевірених брендів. Результат — надійні та герметичні шви, абсолютна безпека під час роботи.
Джерело: autoclav.com.ua
Перевірка автоклава “А16” під тиском
Перевірка автоклава під тиском — це обов’язковий етап для підтвердження герметичності та безпечності побутового пристрою. Виробник проводить подвійну перевірку всіх моделей, результати якої зафіксовані в офіційних протоколах випробування. Що сюди входить:
- Перший етап — перевірка під тиском до 3 аТм. Виконується після зварювання бака для перевірки швів на герметичність.
- Другий етап — перевірка під тиском до 6 аТм. Проводиться після збірки всієї конструкції, тестування триває протягом 24 годин.
Автоклави “А16” обладнані якісним вибуховим клапаном, що гарантує безпеку при використанні на максимальних показниках тиску та температури.
Що можна приготувати в автоклаві “А16”?
Джерело: autoclav.com.ua
Автоклав газовий серії “А” належить до мультифункціональних пристроїв та дозволяє готувати різноманітні консерви на пару і на воді. Які інгредієнти можна використовувати для консервування:
- м’ясо;
- рибу;
- овочі;
- гриби;
- крупи;
- морепродукти;
- фрукти та ін.
В автоклаві можна готувати різні страви: консервовані огірки та томати, лечо, рибну та м’ясну тушкованку, супи, каші з м’ясом, компоти, джеми, соуси та багато іншого.
Зверніть увагу, що режими приготування відрізняються залежно від продуктів та розмірів тари. Для прикладу:
- овочеві салати потрібно консервувати 5 хв при 90 градусах;
- для плову в автоклаві потрібно 30 хв при 110 градусах;
- для варення — 10-15 хв при 90 градусах;
- для тушкованого м’яса з гречкою — 40 хв при 110 градусах.
Інгредієнти закладаються в банки в сирому вигляді, як вказано в рецепті. Тару та кришки не потрібно попередньо стерилізувати, що значно спрощує роботу та економить час. Оригінальні рецепти для автоклава ви знайдете в збірнику, який додається до пристрою “А16”. Дотримуйтесь рецептури, щоб отримати смачні та поживні консерви з тривалим терміном зберігання.
Порівняння з конкурентами
Чому продукція UTEHO виграє серед конкурентів:
- Сертифікація. Вся продукція бренду відповідає нормативним стандартам та має сертифікати відповідності.
- Контроль виробництва. Всі етапи виробництва строго контролюються, автоклави проходять двоетапну перевірку тиском.
- Широкий асортимент. Компанія виробляє газові та електричні автоклави різної місткості з чорної та нержавіючої сталі.
- Комплектуючі перевірених брендів. Всі моделі оснащені якісними комплектуючими та запірною арматурою відомих виробників, потрібні запчастини можна придбати окремо.
- Гарантія та сервісне обслуговування. На всі моделі автоклавів надається гарантія від 2 (з чорного металу) до 5 років (з нержавійки).
Якщо ви плануєте придбати саморобний автоклав з газового балона або ж самостійно виготовити домашній стерилізатор, слід пам’ятати, що він може бути небезпечним. Такий пристрій не проходить потрібних випробувань та не має сертифікатів якості, до нього складно підібрати запчастини. Всі ці переваги є у заводських автоклавів UTEHO, до яких також додається професійна сервісна підтримка.
Відгуки про автоклав “А16”
Віктор П.
Придбав автоклав з нержавійки, виглядає дуже якісним, конструкція продумана до дрібниць, повністю виправдовує свою ціну. Замовлення отримав вже на наступний день, доїхав цілим, тепер буду тестувати.
Сергій
Отримав цей надійний агрегат та одразу почав готувати тушонку. Окреме дякую за книжку з рецептами — робив все по інструкції, вийшло дуже смачно.
Документація для автоклава “А16”
Джерело: autoclav.com.ua
Якість газового автоклава серії “А” підтверджується документально. До кожної моделі виробник надає протоколи випробувань, сертифікат на матеріал, сертифікат відповідності та свідоцтво на промисловий зразок. Разом з автоклавом користувач отримує паспорт та інструкцію з експлуатації.
Реклама
