Чи плануєте вечірку з друзями? Бажаєте організувати незабутнє романтичне побачення? Бажаєте відлежати у вихідні перед улюбленим серіалом з величезним запасом смакота? У всіх цих ситуаціях стануть у нагоді суші. Невеликі рулетики з рису, морепродуктів та водоростей здатні скрасити будь-якого вечора!
Історія суші та ролів
Історія суші починається ще з перших століть нашої ери, коли рис використовували для маринування морепродуктів. Але така риба виходила надто дорогою, адже кашу доводилося викидати. Все змінилося з винаходом рисового оцту. Процес маринування прискорився та здешевився. На той час і з’явилися нігірі – грудочки рису з васабі та шматком риби.
У 18 столітті винайшли листові водорості, що призвело до появи ролів – рулетів із рису, норі та морепродуктів. Коли японські ресторани почали виникати у різних куточках світу, суші не мали великий попит у місцевих жителів через незвичний смак. Один кухар пішов на хитрість: він замінив рибу на крабове м’ясо, загорнув роли водоростями всередину, а рис прикрасив ікрою. Так з’явилася Каліфорнія – перший різновид урамаків, які стали візитною карткою світу суші.
Чому роли користуються популярністю
Роли стали улюбленими ласощами багатьох жителів Києва завдяки низці своїх якостей:
• незвичайний смак;
• велика кількість цікавих соусів і добавок;
• величезна різноманітність;
• добрі поживні властивості;
• естетична привабливість.
Крім того, суші – це також просто та зручно. Достатньо перейти на сайт https://kyiv.sushi-master.ua/ та зробити замовлення, щоб вже скоро порція ролів з’явилася на вашому столі.
Основні види суші
Серед найбільш популярних різновидів суші можна виділити:
• маки – традиційні роли, у начинці яких використовують 1 або 2 інгредієнти;
• футомаки – відрізняються великими розмірами, для приготування начинки беруть від 3-4 продуктів;
• Філадельфія – відмінною особливістю є наявність м’якого сиру у складі та велика кількість морепродуктів, якими зверху прикрашають роли;
• дракони – як основний інгредієнт використовують вугор, страва подається з різними пікантними соусами;
• гункан – ліпні суші, для начинки яких беруть подрібнену рибу чи ікру;
• запечені та ін.
Завдяки такому розмаїттю роли ніколи не набридають. Адже серед сотень і тисяч рецептів завжди можна знайти страву, здатну подарувати справжню гастрономічну насолоду!
