Незважаючи на те, що ще 10-15 років тому про суші та роли мешканці Білої Церкви практично не чули, нині такі страви є одними з найпопулярніших. Відмінний смак і незвичайна естетика, хороші поживні властивості та величезна різноманітність – все це спричинило те, що паназіатська їжа зайняла своє місце в раціоні гурманів з усього світу. Замовити топові роли та інші екзотичні страви можна на сайті bila-tserkva.sushi-master.ua, ми ж детальніше поговоримо про переваги та різновиди ролів.
Основні види суші
Суші – це загальна назва страв, приготованих з рису та морепродуктів, не схильних (або практично не схильних) до термічної обробки. Їх підвид – роли – є невеликими рулетиками з таких інгредієнтів. При цьому роли можуть загортати вгору як водоростями (маки), так і рисом (урамаки).
Існують десятки та сотні різних рецептів суші. Серед найбільш популярних їх різновидів можна виділити:
• Темпера. Така страва з’явилася відносно недавно, але вже стала дуже популярною. Роли вмочують у спеціальний кляр, а потім відправляють у фритюр до утворення хрусткої скоринки. Страва виходить дуже цікавою та пікантною;
• футомаки. Різновид маки, в начинку яких кладуть від 3-4 інгредієнтів (для традиційних ролів використовують 1, максимум 2 продукти). Відрізняються досить великими розмірами. Гарний вибір, щоб забути про голод;
• Каліфорнія. Перший різновид суші назовні – урамаки. Особливістю цих суші виступає декор із кунжуту та риби. Така прикраса надає легкості та пікантності страві;
• Філадельфія. Роли готуються з використанням крем-сиру. В результаті начинка стає дуже ніжною та насиченою. Рибу найчастіше кладуть не всередину, а прикрашають за її допомогою рулети згори;
• Нігірі. Традиційна японська їжа, що є грудкою рису з морепродуктами і васабі.
Причини спробувати суші
Але на багатому асортименті переваги ролів не обмежуються, також до причин їх популярності можна віднести:
• чудовий смак;
• безліч незвичайних соусів, приправ та добавок;
• відносно низьку калорійність;
• високий вміст протеїну, омега-3 та інших життєво важливих компонентів людини;
• оригінальну естетику.
Як результат, якщо шукаєте легке перекушування або варіант сімейної вечері, смакоту для вечірки або центральну прикрасу святкового столу, суші стануть відмінним рішенням у всіх цих ситуаціях!
