На прилавках Івано-Франківська — справжній бум на полуницю. Зараз покупцям пропонують вибір між закарпатським та місцевим врожаєм. Ласувати ягодою вже безпечно: експерти перевірили перші партії на нітрати й дали «зелене світло». За кілограм вітамінів доведеться викласти від 140 до 220 гривень, проте через активний збір ціни вже почали потроху «повзти» донизу.

На центральному ринку Івано-Франківська продавчиня Віра розповідає, що покупці активно цікавляться як місцевою, так і закарпатською ягодою, пишуть Версії.

«Полуниця з Городенки. Дуже добра, солодка і смачна. Ціна — 220 гривень за кілограм. Закарпатська полуниця — по 150 і 180 гривень», — каже продавчиня Віра.

Жінка додає, що вже найближчими тижнями вартість ягоди може знизитися через масовий збір урожаю.

«Піде масовий збір — і ціна буде знижуватися. Це тільки полуниця почалася. Городенка почалася тиждень тому, Закарпаття — три тижні тому», — зазначає продавчиня.

Скільки коштує полуниця в Івано-Франківську

Інша продавчиня, Тетяна, продає полуницю вже близько 15 років. За її словами, закарпатська ягода на ринку є майже місяць, а місцева з’явилася нещодавно.

«150 і 190 гривень за кілограм. Є менша і є більша. Беруть. Дуже смачна полуниця, солодка. Хоч вона маленька, але солодка. Торік навіть узимку була по 300 гривень. Якщо цього року 150, то це недорого», — говорить Тетяна.

Покупці також відзначають, що цього року ціни на полуницю нижчі, ніж у попередні сезони. Жителька Івано-Франківська Надія каже, що її родина купує полуницю щороку, навіть коли вартість була значно вищою.

«Ой, ми давно купуємо. Ми і по 400 гривень купували. Ми любителі полуниці. Сезонні продукти дуже полюбляємо. Я вам скажу, що цього року навіть досить нормальна ціна, бо попередні роки довго трималася ціна по 400 гривень, а зараз по 200, навіть по 150 можна знайти», — розповідає жінка.

Ще один покупець, пан Михайло, каже, що ціни вже почали поступово знижуватися залежно від сорту та місця продажу.

«Було по 240, зараз — по 170. На Мазепи було по 240. Зараз нормально: є по 140, 150, 170, 200. Треба купувати сорти, які зараз у сезоні. За тиждень ціна впаде, а за місяць полуниця вже буде остання», — каже чоловік.

Чи безпечна рання полуниця

Із початком сезону медики та фахівці лабораторій нагадують про ризики, пов’язані з ранньою ягодою. Основна небезпека — можливий підвищений вміст нітратів.

Фахівці пояснюють, що рання полуниця через нестачу тепла та природних умов може накопичувати більше хімічних сполук.

«Ці речовини дуже шкідливі. Це хімічні сполуки, які утворюються в рослині. Рослина бере з ґрунту азот, розвивається, ягоди достигають, і ці речовини перетворюються на солі азотної кислоти. Вони називаються нітратами», — пояснює провідний лікар лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи Василь Цапар.

Журналісти перевірили придбану на місцевому ринку полуницю в лабораторії. За результатами дослідження, ягода виявилася безпечною для споживання. Вміст нітратів не перевищував допустиму норму — 60 мг на кілограм продукції.

Втім, фахівці зазначають, що цього року вже були випадки перевищення допустимого рівня нітратів у ранній полуниці.

«Спочатку перша полуниця в нас була із Закарпатської області. Найраніша полуниця мала випадки перевищення вмісту нітратів, тому що це закономірне явище. Ягода ще не отримала достатньо тепла й вологи. Рання ягода зазвичай накопичує трохи більше нітратів, ніж пізніша. Стигла місцева полуниця вже має менший вміст нітратів», — розповідає  провідний лікар лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи Василь Цапар.

Медики нагадують про алергію на полуницю

Лікарі також наголошують, що полуниця є сильним алергеном, тому людям, схильним до алергічних реакцій, слід бути обережними навіть тоді, коли ягода відповідає нормам безпечності.

«У тих, хто схильний до алергії, полуниця може викликати реакцію незалежно від того, є в ній нітрати чи немає», — зауважує лікар.

Медики радять купувати ягоди лише у перевірених місцях, ретельно мити полуницю перед споживанням та не їсти її у надмірній кількості, особливо дітям.