Сьогодні на ринку представлені різні види спирту, які використовуються для приготування алкогольних напоїв. У цій статті ми розглянемо двох найпопулярніших представників – спирти “Альфа” і “Пшенична сльоза”. Обидва вони пропонуються для виробництва міцних напоїв преміум-категорії, проте мають свої відмінності в процесі виробництва та застосування.
“Альфа” і “Пшенична сльоза” – два види високоякісних спиртів, що використовуються у виробництві алкогольних напоїв преміум-класу. Обидва продукти мають низку подібних характеристик, проте мають і певні відмінності.
Походження та виробництво
Спирт “Альфа” виробляється із зернової сировини шляхом перегонки в ректифікаційній колоні. Рослинна маса складається переважно з пшениці (близько 80%) і жита (до 20%). Іноді додаються ячмінь і овес у невеликих кількостях (до 5%) для підвищення вмісту крохмалистих речовин.
Спирт “Пшенична сльоза” також виробляється із зернової сировини, проте використовується виключно пшениця, без додавання інших компонентів. Ректифікація проходить на сучасних колонах, а очищення здійснюється вугільними фільтрами зі срібними пластинами.
Ступінь очищення
Спирт “Альфа” містить не менше 95% етилового спирту згідно з ДСТУ. Продукт проходить механічне та спеціальне очищення під час виробництва, а його якість перевіряється органолептичним методом і за допомогою інструментів.
Спирт “Пшенична сльоза” проходить найтриваліше і найретельніше очищення, завдяки чому за всіма показниками значно перевершує всі інші спирти. У ньому міститься набагато менше сторонніх домішок, ніж навіть вимагають стандарти. Міцність становить 96,3%.
Застосування і сфера використання
Спирт “Альфа” широко застосовується в приготуванні міцних алкогольних напоїв вищого класу, як-от горілки, наливки, гіркі настоянки та лікери. Він також може використовуватися в медичних цілях як дезінфектор або антисептик. У домашніх умовах “Альфа” може додаватися у вина для підвищення міцності, а також у кондитерських виробах як консервант природного походження.
Спирт “Пшенична сльоза” застосовується виключно для виробництва елітних міцних напоїв. Провідні виробники алкоголю прагнуть включити до свого асортименту хоча б один сорт горілки, випущений із цього спирту. Крім того, “Пшеничну сльозу” можна використовувати для приготування настоянок, наливок і лікерів у домашніх умовах, а також у медичних цілях, оскільки за чистотою та іншими якостями значно перевершує медичний спирт.
Результати на міжнародних виставках і ринкове сприйняття
Горілки, приготовані зі спирту “Пшенична сльоза”, регулярно посідають перші місця на міжнародних виставках і вважаються національною гордістю України. Вони визнані елітними напоями, найкращими у своєму роді. Водночас продукти на основі спирту “Альфа” також користуються високим попитом і визнанням у споживачів, оскільки використовуються у виробництві дорогих горілок, лікерів та інших міцних напоїв преміум-категорії.
Висновок
Отже, спирти “Альфа” і “Пшенична сльоза” є якісними і затребуваними продуктами на ринку алкогольних напоїв. Обидва призначені для виробництва преміум-класу алкоголю, але мають свої особливості в процесі виробництва і застосування.
У той час як спирт “Альфа” пропонує гнучкість використання і хороші антисептичні властивості, спирт “Пшенична сльоза” помітно виділяється на тлі конкурентів завдяки більш суворому контролю якості та більш тривалому і ретельному очищенню, що робить його ідеальним вибором для виробництва елітних міцних напоїв. Горілки та лікери на основі “Пшеничної сльози” регулярно посідають перші місця на міжнародних виставках, підтверджуючи свою чудову репутацію і статус національної гордості.
Таким чином, якщо ви цінуєте найвищу якість і прагнете до елітних алкогольних продуктів, вибір на користь спирту “Пшенична сльоза” буде обґрунтованим і виправданим.
