Вже у понеділок 19 лютого розпочинається найтриваліший піст у році – Великий піст. Який триватиме до 7 квітня.
Для багатьох людей це нагода очиститись духовно та фізично. Духовно – це можливість провести час у молитвах разом із богом, а фізично – це нагода відмовитись від вживання жирної їжі, м’яса та алкоголю. Обидва способи є дієвими чинниками, аби покращити власне самопочуття і здоров’я, пише Правда іф.
Щоб з’ясувати, як краще дотримуватись посту, наші журналісти поспілкувалися із прикарпатським священиком отцем Сергієм Белдиком (УГКЦ) та відомим місцевим лікарем-терапевтом Ярославою Протас.
І ось що вони радять…
Сергій Белдик, священик УГКЦ:
Маємо зрозуміти найперше, все що Господь нам заповідає ми маємо виконувати. Власне і піст в тому числі.
Піст-це найперше духовна боротьба. Про початки посту як певної заборони ми читаємо у Старому Завіті. Господь застерігає Адаму і Єві утримуватись і не споживати заборонений плід з дерева. У катехизмовій частині пише, що трьома найважливішими добрими справами є молитва, піст, милостиня. Піст це один із проявів любові до Бога.
Правильно постити маємо розуміючи, що піст є духовним очищенням. Власне піст є добровільною жертвою для Бога, коли ми від чогось відмовляємося. Коли все зберігаємо із великої любові до Творця. Поститися означає внутрішньо і глибоко готувати себе до свята Пасхи, Воскресіння Христового.
Щодо пощення, то звертаймо увагу на нашу особисту поведінку, наше ставлення до оточуючих і щодо споживання тих чи інших страв. І одне і інше важливе.
Зазначу, що від посту(як їжі) звільняються діти, хворі, особи похилого віку, вагітні, а також жінки-годуючі молоком. Маємо розрізняти піст і певну дієту.
Духовне значення найважливіше. В пості утримуємося від споживання м’ясних страв. Це особливо по середах і п’ятницях або і протягом цілого посту. В нашому народі особливо звертається увага на перший і останній тижні Великого посту. В цих тижнях утримуємося і від споживання молочних страв. Їжа в час посту це дуже річ індивідуальна, тому не має стати причиною різних проблем із здоров’ям.
Лікар-терапевт КЗ «Міська поліклініка №5» Ярослава Протас:
– Пані Ярославо, наступного тижня починається Великий піст. Чи усім людям можна постити?
– Не усім людям можна одразу входити у піст. Також є категорія людей, які взагалі не повинні дотримуватися строгого посту. Це люди похилого віку, діти, вагітні жінки, жінки, які годують грудьми, люди, які подорожують, люди, які займаються важкою фізичною працею і люди, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту. Мова про виразкову хворобу, панкреатити, холецистити, захворювання кишківника. А також не можуть постити люди, які мають ниркову недостатність та цукровий діабет.
Людям із зазначеними захворюваннями потрібно дуже уважно підходити до посту, адже багатьом взагалі протипоказаний піст, або ж їм можна постити, виключаючи із раціону харчування окремі продукти, які не є обов’язковими для певного стану здоров’я.
Якщо людина почне постити, а їй це протипоказано, це загрожує загостренням захворювань і подальшою госпіталізацією.
У піст потрібно входити поступово. Церква рекомендує виключати під час посту м’ясні продукти, яйця, молоко, алкоголь. Але не варто плутати піст і дієту. Піст – це в першу чергу – молитва. А дехто вважає, що для посту достатньо просто обмежити себе в харчуванні.
– Чи варто перед початком посту проконсультуватися з лікарем?
– Консультація медичного працівника є обов’язковою. У людей з анемією чи малокрів’ям після початку посту, через 7-10 днів, можуть розвинутися такі симптоми, як слабість, головокружіння, зниження тиску і загострення хронічних хвороб. Тому якщо людина знає про певні захворювання, їй варто звернутися до сімейного лікаря, чи дільничного терапевта і порадитися, що можна їсти, а що – ні, від чого можна відмовитися. Тут дуже важливо не нашкодити собі.
– А як підготувати організм до посту?
– Готуватися потрібно поступово. Не варто відмовлятися від їжі чи стрімко міняти раціон з першого ж дня. За зиму організм переважно набирає до 10% від нашої ваги. Варто за кілька днів до початку посту потрохи виключати з раціону м’ясо, жири, тістечка, макарони, торти і поступово переходити на більш рослинну їжу. Харчуватися треба чотири рази на день, вживати відварену їжу, домашні соління, тощо.
У період посту добре їсти квашені і мариновані продукти, пити чай з лимоном і з медом.
М’ясо можна поволі заміняти бобовими продуктами. У сої, баклажанах, зеленому горошку, квасолі є багато білка.
Не забувайте: при голодуванні наш організм виснажується, м’язова система стоншується. А ще до їжі потрібно додавати зелень, можна також і приправи.
– Розкажіть, як можна скласти меню здорового харчування на один день?
– Наприклад, на ранок можна зварити рибку, приготувати манну кашу і чай з лимоном, на обід можна приготувати вегетаріанський борщ, без м’яса і без смажених приправ, а також – пшеничну кашу з гарбузом та кисіль, після обіду варто випити відвар шипшини. На вечерю – салат із буряка з яблуком, плов з фруктами, чай з варенням. І десь біля 21.00, аби не відчувати сильного голоду, можна випити склянку соку, або з’їсти яблуко – свіже чи печене.
– Тобто, варто поєднувати піст і здоровий спосіб життя?
– Так, їжа під час посту має бути простою, доступною. Але навіть пісною їжею не варто переїдати. Не забувайте про цікаву норму визначення порції їжі для людини: складіть докупи долоні і уявіть, скільки може в них поміститися їжі. Ось цього для організму цілком достатньо.
Підготували Любов Загоровська та Марія Франчук
