У філе лосося, масляної риби холодного копчення та заморожених креветках знайшли сальмонелу. Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області, пише Суспільне Карпати.
Сальмонелу та перевищення бактеріологічної забрудненості виявили у морепродуктах київського виробника. Зокрема, йдеться про філе лосося охолодженого на шкурі, філе риби масляної холодного копчення, упакованої під вакуумом та заморожені креветки.
Головне управління попереджає про те, що харчі треба вилучити з виробництва та /або обігу за два робочі дні.
До слова, бактерії роду Salmonella уражають переважно травну систему людини. Вони можуть зберігати життєздатність у воді до трьох місяців, у кормах тварин — до півтора року, у м’ясі та яйцях — до семи місяців, у заморожених продуктах, висушених фекаліях — до двох років.
