Завдяки хобі він став одним із найвідоміших грибників.
Юрій Соломченко з Прикарпаття ходить до лісу майже щодня! При цьому, гриби він не продає, а роздає рідним і друзям. По бездоріжжю на висоту понад тисячу метрів над рівнем моря журналістка вирушила на “тихе полювання” з грибником Юрієм Соломченком.
“Цього року грибів мало – білих. Білі гриби, біле щастя, за якими я полюю. Але загалом в лісі дуже багато різних грибів. Найбільше цього року – мухоморів”, – розповів грибник Юрій Соломченко.
Умовно їстівні мухомори – звучить трохи лячно. Проте, грибник розповідає, як правильно їх споживати.
“Можна їсти тільки один мухомор. Це король лісу, так я його називаю. Якщо всі решта грибів годують, то є одиниці – які лікують”, – додає грибник.
Споживати можна лише червоні мухомори. Проте, їх потрібно правильно приготувати. Спочатку проварити кілька разів в чистій воді, щоб з них вийшли всі отруйні речовини. А потім протушкувати у вершковому маслі.