Фолієва кислота, також відома як птероїлмоноглутамінова кислота, є синтетичною формою водорозчинного вітаміну групи В (В9), необхідного для багатьох біологічних процесів. Природні фолати містяться в різних продуктах харчування, таких як зелень, бобові та цитрусові, в той час як фолієва кислота переважно міститься в збагачених продуктах харчування та дієтичних добавках.
Ціна фолієвої кислоти невисока, а біологічна цінність висока. Важливість фолієвої кислоти для здоров’я людини зумовлена її фундаментальною роллю у функціонуванні клітин, синтезі ДНК і рості тканин.
Механізм дії
Фолієва кислота, потрапляючи в організм, піддається метаболічному перетворенню в печінці та інших тканинах до своєї біологічно активної форми — тетрагідрофолату (ТГФ). ТГФ та його похідні слугують кофакторами в одновуглецевому метаболізмі — біохімічній мережі, критично важливій для перенесення одновуглецевих одиниць під час різних ферментативних реакцій. Ці реакції є невід’ємною частиною кількох фізіологічних процесів.
Синтез і репарація ДНК
Похідні ТГФ, включаючи 5,10-метилентетрагідрофолат, відіграють центральну роль у синтезі пуринів і піримідинів, будівельних блоків ДНК і РНК. Наявність фолієвої кислоти забезпечує правильність реплікації та репарації ДНК — процесів, необхідних для поділу клітин і регенерації тканин.
Реакція метилювання
Фолієва кислота сприяє утворенню S-аденозилметіоніну (SAM), універсального донора метилу в реакції метилювання. Ці реакції є життєво важливими для епігенетичної регуляції, синтезу нейромедіаторів та функціонування білків. Метилювання особливо важливе для збереження цілісності нервової системи та підтримки когнітивного здоров’я.
Метаболізм амінокислот
Фолієва кислота сприяє взаємоперетворенню амінокислот, наприклад, реметилюванню гомоцистеїну в метіонін. Підвищений рівень гомоцистеїну через дефіцит фолієвої кислоти пов’язаний з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань. Метіонін, що утворюється таким чином, далі використовується в синтезі білка та реакціях метилювання.
Переваги для здоров’я
Фолієва кислота несе багато користю орагнізму.
Профілактика дефектів нервової трубки (ВНТ)
Однією з найбільш добре задокументованих переваг фолієвої кислоти є її роль у запобіганні ВНТ, таких як spina bifida та аненцефалія, під час внутрішньоутробного розвитку плода. Адекватне споживання фолієвої кислоти вагітними жінками, особливо під час першого триместру, сприяє правильному закриттю нервової трубки. Ця важлива функція призвела до широкого розповсюдження рекомендацій щодо додаткового вживання фолієвої кислоти жінками дітородного віку.
Здоров’я серцево-судинної системи
Сприяючи перетворенню гомоцистеїну на метіонін, фолієва кислота знижує підвищений рівень гомоцистеїну — визнаного фактора ризику атеросклерозу та серцево-судинних захворювань. Ця функція підкреслює її потенціал у зниженні ризику серцевих нападів та інсультів.
Підтримка кровотворення
Фолієва кислота необхідна для утворення еритроцитів у кістковому мозку. Її дефіцит може призвести до мегалобластичної анемії, що характеризується утворенням аномально великих і дисфункціональних еритроцитів. Належний рівень фолієвої кислоти має вирішальне значення для підтримки ефективного транспорту кисню в організмі.
Когнітивне та психічне здоров’я
Нові дані свідчать про зв’язок між рівнем фолієвої кислоти та когнітивними функціями. Її роль у синтезі нейромедіаторів та метилюванні підтримує здоров’я мозку, а дефіцит пов’язаний з підвищеним ризиком депресії та зниженням когнітивних функцій.
Клінічне значення
Прийом фолієвої кислоти рекомендується в різних клінічних ситуаціях, включаючи вагітність, лактацію та стани, що супроводжуються підвищеним клітинним оновленням, такі як рак або хронічні запальні захворювання. Крім того, особи з генетичними мутаціями ферменту метилентетрагідрофолатредуктази (MTHFR) можуть потребувати специфічних форм фолатів для оптимального засвоєння.
Підсумок
Фолієва кислота важлива для здоров’я людини. Вона сприяє фундаментальним клітинним процесам через свої активні похідні. Її участь у синтезі ДНК, метилюванні та метаболізмі амінокислот підкреслює її критичну роль у підтримці здоров’я та профілактиці захворювань. Забезпечення достатнього споживання фолієвої кислоти, як через дієту, так і через харчові добавки, залишається пріоритетом для покращення загального стану здоров’я та зниження ризику пов’язаних з ним захворювань.
Реклама
