Сезон грибів у розпалі: прикарпатцям радять, як запобігти отруєнню
Диван на коліщатках в темній вітальні

Сезон грибів у розпалі: прикарпатцям радять, як запобігти отруєнню

Автор: Світлана Якимчук
27/08/2024 16:48
Оренда і продаж комерційної нерухомості від 30 м²
Азов
купити iphone 15 Pro у Львові, ціни в Україні

На Прикарпатті розпал грибного сезону припадає на кінець серпня – початок вересня, тому пік отруєнь припадає на вказаний період. Тож фахівці радять, як збирати й готувати гриби.

Насамперед не варто споживати грибні страви дітям віком до 6 років, особам похилого віку, вагітним та годуючим матерям, а також людям із захворюваннями органів травлення. Також радять не купувати гриби на стихійних ринках і вздовж автомобільних шляхів, пише Правда.іф з посиланням на обласний центр контролю та профілактики хвороб.

Реклама: Місцеві пропозиції
Ремонт зарядних станцій BGA, якість і надійність.
Ремонт інверторів, Ecoflow, зарядних станцій.”

“BGA-Cервіс” пропонує ремонт зарядних станцій та інверторів. Відновлюємо плати, балансує батареї, збираємо устаткування для домів та квартир.

Загальні поради при зборі

  • збирати можна лише цілі гриби, щоб було добре видно морфологічні ознаки. Не беріть занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними.
  • збирайте лише ті гриби, які знаєте.
  • не збирайте грибів поблизу автомобільних трас, промислових підприємств, полігонів, в парках та на інших забруднених територіях: гриби вбирають в себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали.
  • не куштуйте сирі гриби.

Як готувати

  • перед приготування ще раз ретельно огляньте всі гриби, сумнівні – викиньте;
  • готуйте гриби протягом першої доби після збирання;
  • варіть гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хв;
  • зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не понад добу.

Ознаки отруєння

  • різкий біль в животі;
  • нудота чи блювання;
  • діарея;
  • підвищення температури тіла;
  • запаморочення;
  • марення;
  • поява галюцинацій.

За перерахованого радять негайно звертатися по медичну допомогу.