На ринках Івано-Франківщини білі гриби продають по 450–600 гривень за кілограм, хоча ще тиждень тому їх можна було придбати приблизно за 250 гривень.
Після тривалої посухи в лісах області почали з’являтися гриби, однак пропозиція на прилавках залишається обмеженою. Водночас лікарі нагадують про небезпеку отруєнь, а рятувальники — про правила безпеки під час походів до лісу.
Скільки коштують гриби на ринках Івано-Франківщини
На ринкових прилавках уже продають білі гриби, червоняки та інші види лісового врожаю, проте цьогорічний сезон розпочався із запізненням. Продавці розповідають, що через посушливу погоду грибів тривалий час практично не було, а перший помітний урожай з’явився лише після дощів. Водночас навіть зараз їхня кількість залишається обмеженою, що позначається на цінах.
«Сезон був поганий, грибів зовсім не було, а зараз після дощів гриби трошки кинулись», — розповіла одна з продавчинь.
За словами торговців, ще минулого тижня кілограм білих грибів можна було придбати приблизно за 250 гривень. Нині на окремих прилавках вони коштують більш ніж удвічі дорожче, а ціна залежить від пропозиції конкретного продавця.
«По 600, 550, 450. Червоняки 250», — розповідають на ринку про нинішні ціни.
Продавці також зазначають, що після нетривалого пожвавлення гриби знову стало складніше знайти.
ДО ТЕМИ: Де на Івано-Франківщині шукати білі гриби: топ грибних місць
Тим часом жителі області вирушають на «тихе полювання» самостійно. У соціальних мережах грибники вже публікують фотографії наповнених кошиків, демонструючи зібрані в лісах білі гриби та інші види.
Однак не всі готові витрачати час і сили на пошуки лісового врожаю. Деякі покупці воліють придбати гриби на ринку, адже самостійне збирання потребує чималих зусиль.
Кому не варто їсти дикорослі гриби та чим небезпечне отруєння
Медики закликають обережно ставитися до споживання лісових грибів. Особливо це стосується людей із тяжкими хронічними захворюваннями, дітей, вагітних та жінок, які годують грудьми.
Гастроентерологиня Тетяна Кавчук наголошує, що людям із тяжкими хронічними патологіями варто обмежити вживання дикорослих грибів.
Лікарка також застерігає від споживання грибів дітьми віком до 12 років, вагітними та жінками, які годують грудьми. Вона радить не їсти лісові гриби сирими, ретельно їх термічно обробляти та повністю відмовитися від незнайомих видів.
За словами гастроентерологині, наслідки отруєння можуть суттєво відрізнятися залежно від його причини та тяжкості. У складних випадках можливий розвиток гострої ниркової або печінкової недостатності, а пацієнти можуть потребувати лікування у відділенні реанімації.
Легші прояви отруєння можуть виникати через порушення умов зберігання або неправильне приготування грибів. Серед можливих симптомів лікарка називає діарею, блювання та запаморочення.
Рятувальники нагадали про правила безпеки під час збирання грибів
Із початком грибного сезону рятувальникам Івано-Франківщини також доводиться допомагати людям, які заблукали в лісах. Зокрема, днями надзвичайники розшукували чоловіка, який втратив орієнтир у лісовій місцевості та не зміг самостійно знайти дорогу назад.
Рятувальники радять не вирушати на «тихе полювання» поодинці та обов’язково повідомляти близьким про запланований маршрут. Окремо вони нагадують про необхідність збирати лише ті гриби, які людина добре знає та може впевнено розпізнати.
