Чимало прикарпатців на період Великого посту відмовляються від м’ясних продуктів, а дехто і від молочних. Проте, не обов’язково пісне меню повинно бути одноманітним та несмачним. Велика кількість франківських ресторанів та кафе пропонують для своїх відвідувачів багатий асортимент смачних страв, які відповідають канонам посту.
Кожен, хто дотримується посту, робить це по-різному. Дехто суворо обмежує себе у їжі, інші ж – дозволяють собі вживати в певні дні молочні продукти або рибу. Франківські ресторани подбали про те, щоб кожен відвідувач знайшов у меню страву собі до смаку, пишуть Версії.
Ресторан «Альпійський» закладу «Reikartz Парк Готель» розробив спеціальне пісне меню для своїх гостей. У період Великого посту у закладі можна поласувати вишуканими пісними стравами та десертами. Тут радять скуштувати тар-тар з лосося з червоною ікрою (150 грн), теплий салат з морепродуктами (140 грн), томатний суп Буйабез з морепродуктами (120 грн), філе форелі на картопляно-шпинатній подушці (175 грн), скумбрію запечену з овочами (115 грн). А для тих, хто на період посту відмовляє собі навіть у рибних продуктах, заклад пропонує великий вибір салатів: «Вітамінний» (45 грн), з в’яленими томатами та овочами (83 грн), з овочами гриль (60 грн). З гарячих страв грибну юшку з локшиною (36 грн), крем-суп з гарбуза (30 грн), квасолю з білими грибами (65 грн), картопляні зрази з грибним соусом (45 грн), поленту з томатами та овочами (40 грн), фетучіні з овочами (78 грн). А з десертів – запечене яблуко з журавлиним соусом (36 грн) та вареники з вишнею (48 грн).
«Великий піст передує святу Світлого Великодня. Початок посту зовсім не означає, що обов’язково потрібно обмежувати себе та відмовлятися від вишуканих страв! Саме в період Великоднього посту, Парк Готель приготував нове пісне меню, яке стартує 19 лютого. В нього ввійшли корисні та багаті на вітаміни страви. Ми піклуємося про те, щоб Ви дотримувалися посту правильно та зі смаком. Однією з улюблених страв наших гостей є традиційна для Західного регіону мамалига, яку в “Парк Готелі” готують за фірмовим рецептом шеф-кухаря Назара Гаврилко з додаванням білих карпатських грибів та помідорів гриль під шпинатним соусом. Тож чекаємо на Вас!», – запрошує персонал “Парк Готелю”.
Адреса: м. Івано-Франківськ, вул. Мазепи, 146
Атмосферний заклад “Панорама Паб” пропонує цікаве та смачне пісне меню. Відвідувачі можуть скуштувати салати «Медовий» (42 грн) та «А-Ля Вінегрет» (38 грн), грибну юшку (30 грн), картоплю «Небраска» (38 грн), вареники з картоплею (28 грн), запечену скумбрію (75 грн), коропа з овочами (80 грн), а з десертів – карамелізоване в меді «Янтарне яблуко» (36 грн). Крім того, шеф-кухар розробив для відвідувачів закладу спеціальну пропозицію – пісні бізнес-ланчі. Тож, гості мають можливість повноцінно пісно пообідати і водночас вирішити ділові питання у приємній атмосфері.
«У наших закладах, зокрема, Панорама Паб ми під сезон підбираємо страви. Тобто, крім нашого основного меню, яке час від часу оновлюється, ще є календар змін страв в залежності від сезону. В даному випадку пісне меню – це планована річ. Щороку наш шеф-кухар запроваджує нове пісне меню, попит на яке зростає. Адже, страви з нашого пісного меню традиційні для західного регіону і приготовлені за спеціальними фірмовими рецептами та технологією. Тож, гадаємо, кожен знайде у нас для себе щось смачно-цікаве», – відзначають у закладі “Панорама Паб”.
Адреса: м. Івано-Франківськ, вул. Північний бульвар, 2а.
Хочете не тільки скуштувати, а й побачити на власні очі як готують ваше замовлення? Тоді вам у «Фамілію». Ресторан родинної кухні розробив спеціальне пісне меню для своїх гостей. Там Ви можете скуштувати салат з лисичками (61 грн), салат зі слабосоленим лососем (106 грн), вінегрет з оселедцем (34 грн), оселедець по-домашньому (34 грн), грибний суп (26 грн), пісні деруни (40 грн) та голубці (59 грн), вареники з картоплею (24 грн), овочі гриль (42 грн), картоплю смажену з білими грибами (26 грн), тушковану капусту (18 грн) та тушковану квасолю з овочами (42 грн). З десертів – вареники з вишнею (48 грн) та запечене яблуко (33 грн). А річкова форель (49 грн), яка готується на відкритому вогні посеред залу, приємно здивує навіть гурманів.
«Великий піст – це підготовка християн до найголовнішого свята – Пасхи, Воскресіння Христового. Це період внутрішнього духовного очищення та вдосконалення. Сенс посту – не в тому, щоб чогось не їсти, а у нашій концентрації на головному в житті. Тілесне постування допомагає зосередитися на внутрішньому світі: розібратися у цілях та цінностях, щиро покаятися та виправити свій шлях таким чином, щоб він вів до спасіння. Команда ресторану родинної кухні «Фамілія» розробила спеціальне пісне меню для наших гостей, тож ми чекаємо на наших відвідувачів», – запрошують у «Фамілії».
Адреса: м. Івано-Франківськ, вул. Незалежності, 31.
Ресторанно-готельний комплекс «Лейбова Гора» розробив спеціальне пісне меню для поціновувачів угорської, австрійської та української кухонь.
Там можна замовити салати: Геллерт (60 грн), Грецький (78 грн), теплий салат по-сегедськи з лососем (130 грн), салат з філе масляної риби (90 грн). З перших страв вам запропонують халасле з коропа (84 грн), грибну юшку (58 грн), крем-суп з броколі (54 грн), крем-суп з білих грибів (54 грн). Гарніри: рис по-бачкайськи (30 грн), капуста тушкована по-угорськи (32 грн), картопля по-селянськи (30 грн), стручкова квасоля (36 грн), картопля фрі (30 грн). Гарячі закуски: деруни українські (54 грн), книглі картопляні з сиром і кропом (54 грн). Для тих, хто не відмовляє собі в рибі, на період посту заклад пропонує форель запечену з овочами (160 грн), філе лосося на овочевій подушці / під апельсиновою сальсею / з карамелізованим перцем (240 грн). «Родзинкою» пісного меню є страви, приготовані на мангалі: короп смажений на мангалі (164 грн), гірська форель (154 грн) та овочі гриль (90 грн).
«На 27-ому кілометрі траси Івано-Франківськ-Буковель, в мальовничому куточку Прикарпаття, чекає на друзів та гостей ресторанно-готельний комплекс «Лейбова Гора». Спеціалізуючись на приготуванні страв угорської, австрійської та української кухонь, шеф кухар ресторану пані Наталія Германюк з приємністю пригостить наших гостей смачними пісними стравами, які наповнять Ваш організм всіма необхідними вітамінами та мінералами», – відзначають у «Лейбовій горі».
Адреса: Івано-Франківська обл., Богородчанський р-н, с. Жураки, вул. Гірська, 1а.
Бажаєте скуштувати пісні страви, милуючись панорамою Івано-Франківська, – тоді Вам варто відвідати ресторан «Легенда-Центр». Там відкривається неймовірно красивий вид на центр міста та Ратушу, а пісне меню вдало в собі поєднує смачні страви європейської та української кухонь.
Там можна скуштувати карпаччо з буряка (29 грн), салат з квашеної капусти та маринованих шампіньйонів (38 грн), салат овочевий з тунцем (89 грн). Картопля по-домашньому з білими грибами (45 грн), хек під соусом теріякі, гарнірований рисом зі шпинатом (61 грн), спагетті з лисичками (58 грн). Супи-пюре зі шпинату / з гарбуза / з печериць (40 грн). А на десерт – карамелізоване яблуко з чорносливом, курагою та грецьким горіхом (44 грн).
«Ми пропонуємо скуштувати смачні страви європейської та української кухні, які майстерно та з любов’ю приготовлені нашими поварами», – відзначають в ресторані «Легенда-Центр».
Адреса: м. Івано-Франківськ, площа Ринок, 18а.
Вагаєтесь чи заходити в ПАБ, щоб пісно поїсти? Заходьте, не роздумуючи. Франківський «Легенда-Паб» також пропонує спеціальне пісне меню.
Там ви можете замовити пісні салати: Вітамінний (27 грн), Ситний (29 грн), Вінігрет з чорносливом (29 грн). Страви з риби: короп фрі (31 грн), короп запечений (29 грн), стейк з лосося (79 грн), скумбрію запечену з лимоном та розмарином (27 грн). На гаряче вам запропонують вареники з капустою або з картоплею (33,80 грн), овочеву сальсу під мексиканським соусом (39 грн), рум’яну картоплю в дуеті з оселедцем (29 грн), спагетті з овочевим соте (35 грн). З гарнірів – картоплю смажену по-домашньому (20 грн), рис з овочами (22 грн), картоплю по-селянськи (18.80 грн), картоплю фрі (27.50 грн) та овочі гриль (35 грн). Крім того, всі перші страви з основного меню можна замовити без м’яса.
Адреса: місто Івано-Франківськ, вулиця Незалежності, 34А.
Відпочинок в Івано-Франківську буде неповноцінним, якщо Ви не завітаєте в «Легенду». Так переконують в Готельно-ресторанному комплексі «Легенда»
Ресторан, який відомий своїм унікальним українським стилем, для гостей розробив спеціальне пісне меню зі стравами української та європейської кухні. “Родзинкою”закладу є цікаве гриль-меню.
З холодних закусок там можна обрати скумбрію г/к (35 грн), оселедець маринований (55 грн), білі гриби мариновані (118 грн), підпеньки (55 грн). Із салатів – «Вишиванку» (30 грн), Вінігрет (35 грн), Шухи (46 грн), салат з квасолі (35 грн), Дует з оселедця та буряка (35 грн), салат з квашеної капусти та підпеньків (35 грн). З перших страв можна замовити капусняк (33 грн), грибну юшку (38 грн), рибну юшку (74.80 грн). А з гарячих закусок – Фасолю по-карпатськи (38 грн), Овочеву сальсу (40 грн), вареники з капустою або з картоплею (38 грн), кнеглики з піджаркою (36 грн). Для тих, хто не відмовляє собі в рибі, на період посту заклад пропонує форель на грилі (58.80 грн), стейк з червоної риби на грилі / на пару (96 грн), дорадо на грилі (98.80 грн), короп на грилі (30 грн). З гарнірів можна замовити рис з овочами (30 грн), картоплю по-селянськи (23 грн), картоплю по-домашньому (23 грн), картоплю смажену з білими грибами та цибулею (89.80 грн).
Адреса: м. Івано-Франківськ, вул. В. Івасюка, 25.
Для справжніх любителів піци період посту – це не привід відмовляти собі в улюбленій страві. Ресторан-піцерія «Viva Italia» пропонує своїм гостям вегетаріанську піцу та різновиди пісних страв.
Зокрема, там можна скуштувати салати «Капусточка» (17 грн), «Овочевий» (25 грн), «Капрезе» (58 грн). З перших страв можна замовити грибний суп-пюре (27 грн) та сирний суп (18 грн). Також гостям будуть до вподоби різотто зі шпинатом та печерицями (36 грн), різотто з білими грибами (48 грн) або з овочами (32 грн). З гарнірів – страви з картоплі: фрі (18 грн), пюре (18 грн), по-селянськи (16 грн) під сирним соусом (37 грн), з овочами (27 грн) та овочеві смаколики: овочі гриль (36 грн), запечені баклажани з помідорами (40 грн), броколі під сирним соусом (47 грн), сир смажений з журавлиним соусом (40 грн).
Для тих, хто не відмовляє собі в рибі, на період посту в закладі є різноманітний перелік страв з морепродуктами: мідії з соусами (песто, винним і томатно-вершковим) та фокачо (46 грн), смажені кільця кальмарів з соусом тар-тар (55 грн), морський сом з мідіями та картоплею під соусом (61 грн), тілапія «Фоліньйо» з овочами (55 грн), стейк з лосося на шпинатовій подушці (105 грн), філе білої риби з овочами та різото (61 грн). Також – суп зі шпинату та креветок (35 грн), тальятелле з морепродуктами (51 грн), фарфаре з лососем (77 грн). З салатів – теплий салат «Сан Маріно» з лососем (77 грн) та салат з тунцем (47 грн).
І, звичайно, піца – Маргарита б’янко або россо (49 грн), Кватро формаджі б’янко або россо (72 грн), Вегетаріано (67 грн), Фрутті ді маре (73 грн), Аль Сальмоне (84 грн), Ріалто (74 грн), а також солодка піца Дольче Віта (56 грн).
«Ми пропонуємо нашим гостям варіації зі стравами. Тобто, можливість заміни певних інгредієнтів та ті, які більше до вподоби клієнтам. Адже, намагаємось подбати про те, аби кожен наш гість знайшов у меню страву собі до смаку», – переконують у «Viva Italia».
Адреса: м. Івано-Франківськ, вул. Вовчинецька, 26.
Нагадаємо, що Лікар радить: як правильно підготуватися до Великого посту
Прикарпатські лікар і священик радять як краще дотримуватись Великоднього посту
