"Сир діда Івана": як на високогірній прикарпатській полонині освоїли крафтове виробництво сиру та розвивають туризм
Диван на коліщатках в темній вітальні

“Сир діда Івана”: як на високогірній прикарпатській полонині освоїли крафтове виробництво сиру та розвивають туризм ФОТОРЕПОРТАЖ

Автор: Ігор Василик
02/07/2024 08:13
-Реклама
-Реклама
-Реклама
-Реклама
ЖК Silver, старт продажу, вигідна ціна, сучасне планування.
-Реклама
купити iphone 15 Pro у Львові, ціни в Україні

Про ще одну туристичну принаду у Верховинському районі розповів відомий місцевий журналіст Роман Клим, повідомляє своїх читачів інформаційний ресурс Правда іф.

Реклама: Місцеві пропозиції
Оренда і продаж комерційної нерухомості від 30 м²
Альянс

Комфортне житло преміум класу в Івано-Франківську!

Карпатські маршрути бувають найрізноманітнішими: від екологічно-пізнавальних до гастрономічних

Верховинщина туристична

Полонина Буковʼєн розташована акурат на популярному маршруті на гору Кострича. Тут вже багато років господарює подружжя Івана та Марії Волошинюків з Кривополя. Допомагає справлятися з непростою ношею літування їхня дочка Марія з двома нащадками, Ромчиком і Михайликом, – розповідає Роман Клим.

Туристичні маршрути в Карпатах стають дедалі популярнішими, як і внутрішній туризм, під час дії воєнного стану, загалом

Крафтовий сир

На воротах полонини висить банер з написом: «Сир діда Івана». Це гастрономічний рефлекс повернути на Буковʼєн на дегустацію і закупи численним туристам, адже Волошинюки, окрім бринзи, масла і вурди, виготовляють понад 10 видів унікальних сирів!

Кривопільський перевал

Тут, на полонині Буков’єн, в районі високогірного Кривопільського перевалу, можна спостерігати за повним процесом виготовлення та дозрівання різноманітного сиру, який на місці виготовляють господарі цієї мальовничої полонини.