Замовлення кейтерингу на ваш захід – це найкращий спосіб зробити будь-який банкет успішним, та таким, що сподобається вашим гостям. Але тут також є свої нюанси. Компанія Servizio, яка надає послуги кейтерингу в Івано-Франківську розказала нам про 5 найрозповсюдженіших помилок при організації виїзного застілля.
5 основних помилок при організації кейтерингу та як їх уникнути
- Неправильно розрахований бюджет. Рекомендуємо поперньо звірити вартість послуг кількох компаній і обрати ту, ціни якої вам найбільше підходять. Сюди ж можемо віднести і зайву економію на організації банкета – цього робити не варто.
- Недостатня поінформованість про підрядника. Перед тим, як замовляти кейтеринг у тої чи іншої компанії, обов’язково ознайомтеся з відгуками про неї, дізнайтесь про її репутацію аби не зіпсувати захід.
- Неправильно підібране меню. Вам потрібно подумати також і про гостей-вегетаріанців, тому страви повинні бути такими, щоб задовольнити кожного. Перед замовленням проконсультуйтесь у підрядника щодо цього моменту.
- Недостатня кількість персоналу. На цьому теж не можна економити. Розрахуйте кількість обслуги, щоб усі присутні змогли отримати якісний сервіс. Навіть якщо персонал буде дуже ввічливим, це все одно не компенсує його недостатню кількість.
- Логістичні помилки. Потрібно пересвідчитися, що все заплановане прибуде на місце події вчасно і без затримок. Також проконтролюйте момент доставки та зберігання їжі.
Інші розповсюджені помилки
- Бажання організувати усе самому. На цьому багато хто обпікається, бажаючи заощадити. Але практика показує, що найкращий варіант – звернутися до професіоналів.
- Непросторе приміщення. Найгірше – це коли гості мають чекати або стояти в черзі, щоб отримати їжу. Тому краще орендувати достатньо простору локацію, щоб усім було комфортно.
- Неякісне сервірування. Навіть найкращі страви із ресторанів можуть не справити бажаного враження, якщо їх погано подати. Тут вихід один – замовити персонал, який все організує на високому рівні.
- Організація в останній момент. Не факт, що у вас вийде замовити якісний кейтеринг напередодні заходу, тому про це потрібно подумати заздалегідь, щоб не переплачувати за терміновість або й зовсім не залишитися без цього сервісу.
Де замовити якісний кейтеринг у Івано-Франківську
Якщо ви хочете, щоб ваш захід в плані забезпечення їжею пройшов на найвищому рівні, рекомендуємо звернутися у компанію Servizio. Це один із найкращих кейтерингів у Івано-Франківську, який організовує виїзні банкети – за рахунок різноманітного меню, професійних кухарів та індивідуального підходу до замовлень. На сайті компанії ви можете ознайомитися з послугами, меню, та залишити заявку на організацію кейтерингу на вашій локації.
Висновок
Чого не варто робити, організовуючи виїзне харчування – це економити на ньому. І це не значить, що потрібно погоджуватися на першу ліпшу пропозицію. Достатньо перевірити меню і ціни у 3-4 компаній, та ознайомитися з відгуками про них. За потреби ви також можете довірити вибір меню професіоналам.
Джерело – https://servizio.com.ua/
Реклама
