Протягом десяти занять дітей вчитимуть готувати перші та другі страви, десерти, випічку.
Усі рецепти розраховані на те, щоб страви зробити в домашніх умовах, пише Суспільне.
За словами старшої майстрині Івано-Франківського фахового коледжу ресторанного сервісу та туризму Раїси Здельник, тема сьогоднішнього заняття — приготування холодних закусок. Також дітей вчать прикрашати страви, правильно подавати їх та користуватися столовим приладдям.
“Ми докладаємо зусиль, щоб навчити їх готувати страви в домашніх умовах. Ми вже пройшли кілька курсів: перші страви, вироби з тіста — робили рогалики й відправляли їх військовим на передову”, — каже Раїса Здельник.
15-річна Катерина Бірюкова разом з подругою готує бутерброди зі сиром. Дівчина каже: канапки робить часто, але сьогодні дізналася про новий для себе спосіб різати сир — трикутниками.
“Я не дуже вмію готувати. Все, що я можу, — зварити пельмені. Тож вирішила пройти такі курси. Мої подружки також прийшли сюди. Мені дуже сподобалося”, — розповідає Катерина Бірюкова.
12-річний Давид Кликов любить готувати й розмірковує над професією кухаря.
“Хочу, коли виросту, — готувати почати. Це потрібно мені. Вмію вже робити омлет, відварену картоплю й от вчуся готувати салат”, — каже Давид Кликов.
За словами керівниці відділу комунікації та документообігу служби у справах дітей Галини Гривінської, до участі в кулінарних курсах залучили дітей від 8 до 17 років.
“В середньому у нас 15-17 дітей. Якщо є більше, вони стають по двоє. Але загалом розраховано, що кожна дитина сама готує окрему страву. Ми бачимо, що їм це потрібно, і це дуже корисно для їхнього повсякденного життя”, — пояснює Галина Гринівська.
Працівниця служби у справах дітей Івано-Франківської міської ради Олена Грабар каже: ідея таких курсів виникла на одному із засідань координаційної ради служби у справах дітей.
“Ми розв’язували питання дитячого дозвілля та зайнятості. Хотіли щось таке придумати, щоб дітям було і цікаво, і корисно, щоб вони хотіли цим займатися. Так поступово ми й придумали цю кулінарну школу”, — розповідає Олена Грабар.
