Сьогодні у Івано-Франківську відбувся брифінг з приводу організації громадської спілки «Дорога смаку Прикарпаття», котра об’єднає виробників традиційних локальних продуктів, заклади харчування, розміщення та інших операторів туристичного ринку Івано-Франківщини у мережу гастрономічних маршрутів з однойменною назвою, пише Правда.іф.
Створення Дороги смаку Прикарпаття є одним з елементів ініціативи Проєкту ЄС «Підтримка розвитку системи географічних зазначень в Україні» щодо розвитку загальнонаціональної мережі еногастрономічних маршрутів.
Для запровадження етногастрономічного маршруту на Прикарпатті планують запозичити досвід доріг вина та смаку Бесарабії, адже ці проєкти уже реалізовуються на території Одеської та Закарпатської областей.
Проєкт “Дорога смаку Прикарпаття” планує формувати нову туристичну пропозицію з акцентом на гастрономічні традиції Гуцульщини, Бойківщини, Покуття.
«Гастрономічні маршрути» – інноваційний для України туристичний продукт з високим потенціалом сприяння розвитку сільських територій: через підтримку виробників продуктів з географічним зазначенням та традиційних продуктів, збереження культурної спадщини місцевих спільнот.
