-РЕКЛАМА-

РЕКЛАМА

Актуально зараз

-Реклама-spot_img

В Івано-Франківську Євген Клопотенко та Олег “Мох” Гнатів шукали рецепт ідеального борщу

-Реклама-spot_img
spot_img

Кухар і дослідник української кухні Євген Клопотенко 18 грудня готував справжній гуцульський борщ на Промприлад.Реновація.

Головним помічником і навіть натхненником нинішнього експерименту став Олег (Мох) Гнатів – продюсер  гурту “Фамілія Перкалаба”.  Саме за його рецептом готують фірмову страву українців, пише “Галка”.

Подія відбувається в рамках проекту «Борщ. Секретний інгредієнт». Клопотенко їде у мандрівку Україною шукати класичний рецепт борщу, аби зареєструвати його як українську національну страву в рамках ЮНЕСКО. Івано-Франківськ – 12-те місто в кулінарній експедиції Клопотенка.

“Хочемо об’єднати українців однією темою. Всі проголосують за борщ. Я ще не бачив людину, яка скаже, що борщ – це “фу”. Хочу, щоб борщ на всесвітній арені став уособленням українців. Зараз іноземець скаже про Україну що? Кличко, Шевченко, може війна чи імпічмент Трампу”, – каже кулінар.

- РЕКЛАМА-

Клопотенка здивував рецепт борща від Олеха Моха Гнатіва – 21 інгредієнт. Це найбільша кількість складових борща у досвіді кулінара. В процесі є й інші особливості – три “засмажки” та довге відварення ребер, багато білих грибів та аджика.

“В кожної родини свій таємний інгредієнт. Але ти повинен бути щасливим і тоді борщ у тебе буде щасливим і дуже смачним. Це найголовніше. Все інше – це техніки кулінарні. Додавати можна все, головне збалансувати”, – каже Клопотенко.

НОВИНИ НА ЦЮ ТЕМУ

Ігор Василик
Ігор Василик
Журналіст, фрілансер. Закінчив факультет журналістики ЛНУ в 2008 році журналістка, власкор регіональних та центральних ЗМІ. Закінчила Києво-Могилянську академію у 2019 році.

1 коментар

  1. але ж у всіх різні смаки. комусь може сподобатись один рецепт борщу, комусь інший. але було б дуже цікаво і мабуть дуже смачно скуштувати борщ з кожної області нашої країни. з нетерпінням чекаю рецепти борщу з різних регіонів.

Comments are closed.

-Реклама-

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

Видалення волосся лазером у Івано-Франківську. Лазерна епіляція у FineLine

РЕКЛАМА

РЕКЛАМА

Азов

РЕКЛАМА

Квартири Івано-Франківськ

РЕКЛАМА

купити iphone 15 Pro у Львові, ціни в Україні