Ціни на борошно різко підскочили на 50% за два місяці літа і продовжують рости.
За оцінками президента Всеукраїнської асоціації пекарів Юрія Дученка, ціни на хліб в Україні потрібно підвищити на 15-20%, пише Правда.іф із посиланням на businessua.com.
“Якщо цього не станеться, багато хлібозаводів можуть просто зупинитися і в країні почнуться перебої з хлібом. Уже зараз низка підприємств на межі зупинки, деякі переходять на роботу в одну зміну“, – зазначив він.
Дученко додає, що якщо у квітні борошно купували по 10 тис. за тонну, то зараз воно коштує вже 15 тис., а до листопада очікується ціна 16-16,2 тис.
“Ціни на борошно за останні кілька місяців зросли на 50 відсотків і продовжують збільшуватися. Борошно в собівартості хліба – це приблизно 40 відсотків. Інша сировина (цукор, соняшникова олія та ін.) подорожчала з початку року більш ніж на 20відсотків. Зростають витрати на електроенергію, логістику, пакувальні матеріали тощо”, – розповів Дученко в коментарі Мінфіну.
