Напередодні свят Держпродспоживслужба нагадує: навіть найсмачніші страви можуть стати небезпечними, якщо порушити умови їх зберігання.

Недотримання температурного режиму сприяє швидкому розмноженню бактерій і може призвести до харчових отруєнь, пише Правда.

Що і скільки можна зберігати

  • Крашанки — до 3–5 днів у холодильнику, без шкарлупи — не більше доби.
  • Паска — 3–4 дні при кімнатній температурі, до 7 днів у холодильнику, можна заморожувати до місяця.
  • Сирна паска — лише в холодильнику і не довше 2–3 днів.
  • М’ясні страви — до 72 годин у холодильнику.
  • Салати з майонезом — не більше 48 годин і тільки в холоді.

Важливо: якщо страви перебували на столі понад 2 години — від їх подальшого вживання краще відмовитися.

На що звернути увагу

Фахівці наголошують: великодній кошик не варто тримати в теплі чи на сонці. Навіть якщо продукти виглядають нормально, це не гарантує їх безпечності.

У разі найменших сумнівів — краще не ризикувати здоров’ям.