У Богородчанській громаді на Івано-Франківщині працює підприємство, яке стало прикладом успішного розвитку локального бізнесу на міжнародному рівні. Йдеться про ТОВ “ОЛПОЛ” — виробника дубових бочок. Продукцію експортують до країн Європи та США.
Про це пише Правда.іф з престуру, організованого Івано-Франківським регіональним відділенням Асоціації міст України спільно з Богородчанською селищною радою.
Французькі технології на українській землі
Підприємство було створене у 2002 році. Своїм успіхом воно завдячує тісній співпраці з французьким партнером та суворим дотриманням європейських стандартів.
“Ми вчилися у Франції. Наші працівники та технологи їздили туди вивчати процеси, і з 2004 року ми почали виготовляти бочки за французькою технологією для витримки алкогольних напоїв”, — розповідає директор ТОВ “ОЛПОЛ” Єрема Паврозник.
Специфіка виробництва полягає у використанні колотої дубової клепки, яка витримується на відкритому повітрі від двох до трьох років. Такий підхід гарантує герметичність бочки та забезпечує майбутнім напоям високі смакові якості.
Географія експорту
До повномасштабної війни підприємство майже повністю працювало на експорт — його частка сягала 93%. Найбільшими партнерами були Франція, Польща, Румунія та США. Наразі географія збуту розширюється. Очікуються замовлення з Південної Америки та налагоджується співпраця з Китаєм.
Водночас зростає і внутрішній попит. Частка українського ринку збільшилася до близько 20%. Це пов’язано з активним розвитком крафтового виробництва вина, віскі, бренді та інших напоїв.
На підприємстві працює близько 30 фахівців.
“Професія бондаря є рідкісною і потребує тривалого навчання — від одного до двох років. Заробітна плата майстрів становить від 35 до 40 тисяч гривень залежно від виробітку”, — зазначив директор підприємства.
Щороку “ОЛПОЛ” виготовляє 3–4 тисячі бочок, хоча виробничі потужності дозволяють збільшити обсяги до 10 тисяч. Підприємство також забезпечує бронювання частини працівників, адже підготовка нових спеціалістів є складною і тривалою.
Соціальна відповідальність та допомога ЗСУ
З початку повномасштабного вторгнення колектив “ОЛПОЛ” вирішив віддавати 10% зарплати на потреби армії. Підприємство системно допомагає волонтерам та військовим підрозділам (зокрема, 102-й бригаді), закуповуючи дрони та інше необхідне обладнання.
Як створюється бочка
Виробництво бочок — складний і багатоетапний процес, що потребує високої майстерності. Як розповідають працівники, кожна деталь має значення: від підготовки деревини до випалювання.
“Робота цікава, але вимагає багато навиків — треба вчитися, вчитися і вчитися, — ділиться досвідом працівник підприємства Ігор Рибка. — Я люблю працювати з деревом з дитинства. Зараз ми формуємо набори, випалюємо бочки при різних температурах. Кожна деталь має значення, бо дерево — це живий матеріал”.
Сьогодні “ОЛПОЛ” виготовляє бочки об’ємом від 5 до 450 літрів, так звані барики. Завдяки поєднанню дорогої сировини (вартість одного кубометра клепки сягає 3,5 тисячі євро) та майстерності людей, громада має бренд, який знають далеко за межами України.
